Viêm đại tràng có nên ăn sữa chua? Xem bài viết hết băn khoăn
BỆNH TIÊU HÓA

Viêm đại tràng có nên ăn sữa chua? Xem bài viết hết băn khoăn

Tác giả: Linh Chi

Tham vấn y khoa: Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng

15/08/20

Viêm đại tràng có nên ăn sữa chua là mối băn khoăn của nhiều người bệnh. Bài viết sau sẽ đem tới câu trả lời cùng những lưu ý khi ăn sữa chua cho người bị viêm đại tràng. Hãy cùng theo dõi nhé!

1. Tổng quan viêm đại tràng

Viêm đại tràng là một bệnh tiêu hóa thường gặp. Đây là tình trạng viêm nhiễm gây tổn thương khu trú hoặc lan toả ở niêm mạc đại tràng với nhiều mức độ khác nhau.

Triệu chứng thường gặp của bệnh là đau bụng, tiêu chảy, sốt, mệt mỏi, phân có máu,… Nếu không được điều trị kịp thời sẽ gây ra các biến chứng nguy hiểm như: chảy máu đại tràng, thủng đại tràng, giãn đại tràng cấp tính, ung thư đại tràng,…

Thay đổi chế độ dinh dưỡng là điều tối quan trọng trong điều trị bệnh. Người bị bệnh đại tràng nên kiêng gì và ăn gì đã trở thành câu hỏi thường trực của nhiều người bệnh.

Viêm đại tràng

Viêm đại tràng

Xem thêm:

qc

2. Lợi ích của sữa chua

Sữa chua là sản phẩm lên men lactic từ sữa. Đa số các loại sữa đều có thể sửa dụng làm sữa chua nhưng được dùng nhiều nhất vẫn là sữa bò. Trong sữa chua có chứa hàm lượng chất béo, protein, canxi, vitamin D, B12, kali, magie,…

Sữa chua là loại thực phẩm lành mạnh với những tác dụng cơ bản là:

– Cung cấp năng lượng cho cơ thể.

– Bổ sung vi khuẩn có lợi cho đường ruột

– Tăng đề kháng, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể

– Giảm cholesterol

– Sữa chua cung cấp kali giúp cơ thể loại bỏ lượng muối dư thừa

– Bổ sung canxi giúp xương và răng chắc khỏe

Sữa chua - Viêm đại tràng có nên ăn sữa chua

Sữa chua đem tới nhiều lợi ích cho sức khỏe

3. Viêm đại tràng có nên ăn sữa chua?

Sữa chua tuy có nhiều lợi ích đối với cơ thể nhưng liệu người viêm đại tràng có nên ăn sữa chua. Sữa chua là một loại sữa dành cho người viêm đại tràng bởi những lý do ngay sau đây.

–  Nồng độ axit trong sữa chua không đáng kể so với nồng độ axit có trong dịch vị của hệ tiêu hóa. Nên người bị viêm đại tràng ăn sữa chua sẽ không làm tình trạng viêm loét trở nên trầm trọng hơn.

– Trong sữa chua có nhiều vi khuẩn có lợi probiotics. Ăn sữa chua giúp người viêm đại tràng thúc đẩy quá trình chuyển hóa thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Viêm đại tràng cấp tính thường được điều trị bằng kháng sinh khiến lượng vi khuẩn có ích trong đường ruột bị giảm đi. Ăn sữa chua sẽ giúp bổ sung vi khuẩn có lợi, đảm bảo cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

– Các lợi khuẩn trong sữa chua còn ức chế một số loại vi khuẩn gây hại và ký sinh trùng gây viêm đại tràng như: Entameba histolytica, C. difficile, virus Herpes simplex, nấm Candida albicans,…

– Sữa chua cải thiện tình trạng khó tiêu, đầy bụng, điều hòa hoạt động co thắt quá mức của đại tràng.

– Hơn nữa, đây là một món ăn ngon miệng, dễ ăn.

Vi khuẩn có lợi - Viêm đại tràng có nên ăn sữa chua

Trong sữa chua có nhiều vi khuẩn có lợi probiotics

4. Người bị viêm đại tràng ăn sữa chua thế nào cho đúng?

Sau khi biết được viêm đại tràng có nên ăn sữa chua hay không, hãy tìm hiểu cách ăn đúng. Cụ thể là:

– Bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh, không nên để trong ngăn đá hoặc nhiệt độ thường.

– Nên ăn sữa chua nguyên chất, không đường. Có thể cho thêm hoa quả hoặc mật ong vào sữa chua để dễ ăn hơn.

– Ăn 1 hoặc 2 hộp sữa chua mỗi ngày. Ăn quá nhiều sữa chua sẽ gây khó tiêu, đầy hơi, buồn nôn, tiêu chảy,….

– Nên ăn sữa chua sau bữa ăn từ 1 – 2 giờ. Không nên ăn lúc đói bởi axit trong sữa chua sẽ làm hại dạ dày. Thêm vào đó, lúc này lợi khuẩn trong sữa chua cũng sẽ bị dịch axit trong dạ dày tiêu diệt.

– Nên ăn sữa chua cách thời điểm uống thuốc khoảng 2 – 3 giờ. Bởi thuốc có thể làm mất đi tác dụng của probiotics trong sữa chua.

– Không nên đun nóng sữa chua trước khi ăn. Vì nhiệt độ cao có thể tiêu diệt probiotic.

bảo quản sữa chua

Bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh

5. Lưu ý của chuyên gia

Để hỗ trợ quá trình điều trị, người bị viêm đại tràng có thể tham khảo những lưu ý sau của chuyên gia.

– Bên cạnh sữa chua, người viêm đại tràng nên ăn: cá, rau họ bí, quả bơ, trứng, các loại thịt trắng,…

– Ngoài ra, người viêm đại tràng nên kiêng thực phẩm nhiều đường, nhiều dầu mỡ, đồ ăn khô cứng, đồ ăn sống, thức ăn cay, rượu, bia, chất kích thích.

– Người bệnh cần tuân thủ phác đồ điều trị của bác sỹ.

– Việc giữ gìn vệ sinh môi trường, vệ sinh cá nhân cũng đóng vai trò quan trọng trong phòng tránh bệnh.

Qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã tìm được lời giải cho câu hỏi viêm đại tràng có nên ăn sữa chua cũng như cách ăn sữa chua đúng. Để cải thiện tình trạng bệnh, người viêm đại tràng nên duy trì chế độ ăn uống khoa học, sinh hoạt, rèn luyện hợp lý cũng như tuân thủ chỉ định của bác sỹ.

XEM THÊM:

Chat với bác sĩ ngay

Chat với bác sĩ ngay

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?

Tham Vấn Y Khoa

Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng

Luôn tâm niệm “Y học cổ truyền là niềm đam mê của tôi”, TTƯT Nguyễn Thị Hằng hiện là cố vấn y khoa tại Dược Phẩm Tâm Bình. Bà là tác giả của nhiều đề tài nghiên cứu có tính ứng dụng cao trong điều trị các bệnh lý về xương khớp (thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm, đau thần kinh tọa,...) và các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa (viêm đại tràng, tiêu chảy, táo bón,…)

Mua hàng

(**) Thời gian phát huy hiệu quả khi sử dụng sản phẩm tùy thuộc vào tình trạng bệnh và cơ địa mỗi người

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gửi câu hỏi tư vấn





    Các bài viết khác

    5 vấn đề tiêu hóa cảnh báo bệnh lý nghiêm trọng. Có thể bạn đang mắc phải! 14/12/19
    Xì hơi, chán ăn, chướng bụng… tưởng chừng chỉ là những rắc rối tiêu hóa trong cuộc sống hằng ngày,…
    Nóng trong người – Truy tìm nguyên nhân và hướng giải quyết 09/09/21
    Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng có lần bị nóng trong người. Không chỉ gây cảm giác…
    Vợ chồng “xô bát xô đũa” chỉ vì… viêm đại tràng 17/06/19
    Chuyện “xô bát xô đũa” giữa vợ chồng thì có 1001 lý do, từ tiền bạc, con cái, đối nội…
    Truy lùng 4 “thủ phạm” khiến bệnh đại tràng tái phát sau cách ly xã hội 18/05/20
    Rượu bia triền miên, la cà quán xá, tụ tập ăn uống… là cách nhiều người “xõa” sau cách ly…
    Xem tất cả bài viết