Thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì? Tâm Bình giải đáp!
BỆNH THOÁI HÓA KHỚP

Thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì? Tâm Bình giải đáp!

25/04/20

Thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì để nhanh khỏi bệnh nhận được sự quan tâm của nhiều người. Bài viết dưới đây sẽ trả lời cho thắc mắc của bạn Nguyễn Bích Ngọc (Bách Khoa, Hai Bà Trưng, Hà Nội) cũng như giúp bạn đọc tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì - câu hỏi

1. Nguyên tắc ăn uống cho người bị thoái hóa khớp

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nói chung và hệ cơ xương khớp nói riêng. Do đó, người bệnh cần nắm rõ thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì.

Nguyên tắc cơ bản trong dinh dưỡng cho người bị thoái hóa khớp là nên ăn những thực phẩm giúp giảm thiểu tình trạng bệnh và loại bỏ những thực phẩm có hại. Trong thực đơn của người thoái hóa khớp nên là những món ăn giúp giảm thiểu các cơn đau, tiêu sưng, giảm viêm, tăng cường tái tạo sụn khớp, làm chậm quá trình thoái hóa khớp.

Ngược lại, có nhiều loại thực phẩm gây ảnh hưởng tiêu cực tới xương khớp mà người bệnh nên tránh như đồ ăn, thức uống kích thích phản ứng viêm, làm suy giảm sức khỏe xương khớp, gây thừa cân, béo phì.

qc

Thoái khớp khớp nên ăn gì và kiêng gì

2. Thoái hóa khớp nên ăn gì?

2.1. Hoa quả, rau xanh

Hoa quả là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào. Rau xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C, E hỗ trợ phục hồi tổn thương của khớp. Đặc biệt là những loại rau có màu xanh đậm vì chúng chứa thành phần chống oxy hóa.

Người thoái hóa khớp nên ăn: rau cải xoăn, bông cải xanh, dâu tây, nho…

Thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì - Rau quả

Người thoái hóa khớp nên ăn hoa quả và rau xanh

2.2. Thực phẩm giàu canxi

Xây dựng chế độ ăn với các loại thực phẩm giàu canxi như trứng, sữa, tôm, cua… giúp cho các khớp xương thêm chắc khỏe và dẻo dai.

Thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì - canxi

Thực phẩm giàu canxi giúp xương chắc khỏe

2.3. Thực phẩm giàu omega-3

Người bệnh nên bổ sung các loại cá như cá hồi, cá thu, cá trích… Đây là những thực phẩm giàu Omega-3 có tác dụng kháng viêm hiệu quả. Người bị thoái hóa khớp tốt nhất nên ăn trung bình khoảng 3 bữa cá/tuần.

Cá

Omega 3 giúp kháng viêm

2.4. Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc giúp giảm nồng độ chất gây phản ứng viêm trong cơ thể. Cùng với đó, magie trong ngũ cốc còn giúp xương khớp chắc khỏe.

Ngũ cốc nguyên hạt

Thực đơn cho người bị thoái hóa khớp nên có ngũ cốc nguyên hạt

2.5. Nước hầm xương

Theo suckhoedoisong.vn, nước hầm từ xương ống hay sụn sườn bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất tự nhiên trong sụn, có tác dụng giúp sụn chắc khỏe. Ngoài ra, các món ăn nấu từ xương ống hoặc sườn còn có thể bổ sung nguồn canxi quí báu cho cơ thể.

>> Tìm hiểu thêm: Top 7 thực phẩm tăng chất nhờn cho khớp hiệu quả

3. Thoái hóa khớp nên kiêng gì?

3.1. Thịt đỏ

Người bị thoái hóa khớp nên hạn chế tối đa ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt chó, thịt cừu… Vì loại thịt này có thể làm tăng các cơn đau do sưng, viêm.

Thịt đỏ

Người bị thoái hóa khớp nên hạn chế tối đa thịt đỏ

3.2. Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ, thức ăn chế biến sẵn chứa nhiều chất béo có hại làm tăng cân mất kiểm soát. Từ đó tạo thêm áp lực đè nặng xương khớp và gia tăng tình trạng thoái hóa.

Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ

Ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ gây tăng cân mất kiểm soát

3.3. Thực phẩm chứa nhiều đường, muối

Không sử dụng các loại thức ăn quá ngọt hoặc quá mặn vì nó thúc đẩy nhanh thoái hóa khớp. Đồ ăn quá mặn khiến thận gia tăng đào thải vô tình làm tăng bài tiết canxi và khoáng chất.

Thức ăn chứa nhiều đường làm tăng phản ứng viêm của cơ thể, đẩy nhanh quá trình lão hóa. Thêm vào đó, nó còn là nguyên nhân gây thừa cân, béo phì.

Đường, muối

Người bị thoái hóa khớp không nên ăn thức ăn quá ngọt hoặc quá mặn

3.4. Đồ muối chua

Không nên ăn các loại cà pháo, cà ghém, dưa muối… Bởi đây là những thực phẩm không tốt cho người mắc bệnh xương khớp, trong đó có thoái hóa khớp. Do nó làm gia tăng axit oxalic.

thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì - đồ muối chua

Đồ muối chua làm tăng axit oxalic

3.5. Đồ uống chứa cồn

Đồ uống có cồn như bia, rượu là loại thức uống không tốt cho sức khỏe nói chung và xương khớp nói riêng. Chúng làm giảm cung cấp chất dinh dưỡng đi nuôi khớp, mô sụn, tế bào xương. Hơn nữa, bia, rượu còn khiến tình trạng viêm, sưng, đau nhức thêm nặng.

Đồ uống chứa cồn

Người bị thoái hóa khớp nên “nói không” với đồ uống chứa cồn

4. Lưu ý khi ăn uống cho người bị thoái hóa khớp

Bên cạnh việc nắm rõ thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì, người bệnh cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Đa dạng các nhóm thực phẩm trong thực đơn hàng ngày.
  • Tránh tình trạng kiêng khem quá mức hoặc ăn quá nhiều loại thực phẩm được cho là có lợi.
  • Ưu tiên chế biến theo phương pháp hấp, luộc, nấu canh.
  • Ăn đủ bữa, đúng giờ.
  • Giữ cân nặng ở mức cho phép để không làm tăng áp lực cho xương khớp.

Hy vọng thông tin trong bài viết đã phần nào thỏa mãn được băn khoăn thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì của bạn Bích Ngọc. Nếu còn vấn đề nào chưa rõ bạn có thể liên hệ tới hotline 0865 344 349 để được tư vấn cụ thể. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo thêm thông tin trong Bệnh Thoái hóa khớp.

XEM THÊM:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
1

Tham Vấn Y Khoa

Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng

Luôn tâm niệm “Y học cổ truyền là niềm đam mê của tôi”, TTƯT Nguyễn Thị Hằng hiện là cố vấn y khoa tại Dược Phẩm Tâm Bình. Bà là tác giả của nhiều đề tài nghiên cứu có tính ứng dụng cao trong điều trị các bệnh lý về xương khớp (thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm, đau thần kinh tọa,...) và các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa (viêm đại tràng, tiêu chảy, táo bón,…)

Viên khớp tâm bình

Viên khớp tâm bình

Mua hàng

(**) Thời gian phát huy hiệu quả khi sử dụng sản phẩm tùy thuộc vào tình trạng bệnh và cơ địa mỗi người

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gửi câu hỏi tư vấn





    Các bài viết khác

    Chữa thoái hóa đốt sống cổ bằng thuốc nam 14/11/18
    Thuốc Tây y thường chỉ hiệu quả trong việc làm giảm triệu chứng trong thời gian ngắn lại gây ra…
    Thoái hóa khớp gối và nỗi lo tàn phế tuổi trung niên 24/05/19
    Sau những năm tháng tuổi trẻ, bước vào độ tuổi trung niên cơ thể sẽ lão hóa nhanh chóng. Kéo…
    Viên khớp Tâm Bình: Công dụng, thành phần và liều dùng 26/12/19
    Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên khớp Tâm Bình được bào chế từ 10 loại thảo mộc tự nhiên như…
    Chữa thoái hóa đốt sống cổ bằng thuốc nam cực kỳ hiệu nghiệm 12/09/19
    Chữa thoái hóa đốt sống cổ bằng thuốc nam là phương pháp được nhiều người lựa chọn. Nếu bạn đang…
    Xem tất cả bài viết