Chữa mỡ máu bằng bí đỏ – 7 công thức từ chuyên gia

Chữa mỡ máu bằng bí đỏ có tốt không là câu hỏi mà chị Lê Phương Thùy (Thái Thịnh – Đống Đa – Hà Nội) gửi tới cho chúng tôi. Chuyên gia sẽ giải đáp thắc mắc này cùng những lưu ý khi sử dụng trong bài viết dưới đây.

• Mỡ máu bao nhiêu là cao? Những lưu ý quan trọng để hạ mỡ máu
• Gan nhiễm mỡ nên ăn gì kiêng gì? Xem ngay chuyên gia giải đáp!
• 10+ Công thức nước ép, sinh tố chữa gan nhiễm mỡ hiệu quả

1. Chữa mỡ máu bằng bí đỏ có tốt không?

Trước hết cần khẳng định người bị mỡ máu hoàn toàn có thể dùng bí đỏ như một biện pháp hỗ trợ điều trị. Lợi ích mà bí ngô đem lại cho người bệnh là:

• Khóa hoạt tính của cholesterol và đào thải cholesterol qua con đường bài tiết.
• Thư viện Y khoa quốc gia Hoa Kỳ cho rằng, dầu hạt bí ngô có thể kiểm soát chứng tăng cholesterol máu do chế độ ăn uống.
• Beta-caroten, Alpha-caroten trong bí đỏ giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa LDL-cholesterol. Từ đó ngăn chặn quá trình hình thành mảng bám tại các thành mạch máu.
• Theo healthline.com, trong mỗi 245 gram bí đỏ có chứa khoảng 50 đơn vị calo, còn lại là chất xơ, vitamin, khoáng chất và nước chiếm 94%. Hàm lượng calo thấp, chất xơ cao giúp no lâu nên thích hợp với người đang muốn giảm cân. Đây là một trong những giải pháp hạ mỡ máu cho người béo phì.
• Bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, B2, E, mangan, magie… Do đó nó cung cấp cho cơ thể lượng dưỡng chất cần thiết.

Rối loạn mỡ máu – Những dấu hiệu tiềm ẩn bạn nên biết

2. 7 Cách chữa mỡ máu bằng bí đỏ “siêu dễ” làm tại nhà

Mẹo chữa mỡ máu cao bằng bí đỏ rất đơn giản, người bệnh có thể thực hiện tại nhà. Sau đây là cách giảm mỡ máu bằng bí đỏ.

2.1. Sinh tố bí đỏ

• Gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng 100 gram bí đỏ. Sau đó đem bí đỏ hấp chín
• Cho vào máy xay sinh tố với 500ml nước sôi để nguội. Bí ngô có vị ngọt tự nhiên nên người bệnh không nên cho thêm đường.
• Uống trước khi ăn sáng từ 15 – 20 phút.

Người bệnh nên uống sinh tố bí đỏ trước bữa sáng

2.2. Canh bí đỏ chữa mỡ máu

Đây được coi là bài thuốc hạ mỡ máu bằng bí đỏ đơn giản. Nó phù hợp cho người thích vị thanh mát.

• Lấy 100 gram bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
• Cho bí đỏ vào nồi đổ ngập nước, cho một chút gia vị. Đun tới khi bí đỏ chín thì tắt bếp.
• Cho ra bát và thưởng thức.

2.3. Súp bí đỏ

Để đổi vị người bệnh có thể sử dụng súp bí đỏ. Món ăn này có thể dùng để khai vị.

Chuẩn bị:

• 300 gram bí đỏ
• ½ củ hành tây
• 5 gram bơ nhạt
• 100ml sữa tươi
• 200ml nước
• Tỏi băm

Cách thực hiện:

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
• Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
• Cho bơ vào chảo đun chảy rồi phi thơm tỏi, hành tây, cho bí đỏ vào xào. Đổ 200ml nước vào đun đến khi bí đỏ nhừ.
• Cho bí đỏ vào máy xay nhuyễn rồi đổ ra nồi đun nhỏ lửa đến khi sôi rồi cho thêm sữa vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Người bệnh mỡ máu có thể đổi vị bằng súp bí đỏ

2.4. Cháo bí đỏ hạ mỡ máu

Nếu muốn thưởng thức một món đậm đà hơn thì cháo thịt gà bí đỏ là một gợi ý cho bạn. Bên cạnh bí đỏ thì thịt gà là loại thực phẩm phù hợp cho người mỡ máu cao.

Chuẩn bị:

• 50 gram bí đỏ
• 50 gram thịt lườn gà
• 80 gram gạo tẻ

Cách thực hiện:

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt nhỏ. Cho bí đỏ vào nồi hấp 15 phút cho chín. Sau đó tán nhuyễn.
• Thịt gà rửa sạch xay nhuyễn.
• Gạo vo sạch cho vào nồi cùng 300ml nước, đun đến khi nhừ.
• Đến khi cháo nhừ thì cho gà và bí đỏ vào nồi cháo đun đến khi chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

2.5. Trị mỡ máu bằng cơm bí đỏ

Đây là cách chữa máu nhiễm mỡ bằng bí đỏ tại nhà dành cho bệnh nhân cần cắt giảm tinh bột trong khẩu phần. Cơm bí đỏ đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, tạo cảm giác no lâu cho người bệnh.

• Lấy 100 gram bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái miếng vừa ăn và hấp chín.
• Để cả miếng bí đỏ hoặc nghiền nhuyễn với nửa bát cơm ăn trong bữa chính.

Cơm bí đỏ giúp người bệnh cắt giảm tinh bột trong khẩu phần

2.6. Chè bí đỏ tăng đào thải cholestrol dư thừa

Một món tráng miệng không thể bỏ qua cho người bị mỡ máu cao là chè bí đỏ khoai lang và yến mạch. Chất xơ và viatmin trong khoai lang giúp cải thiện tình trạng bệnh. Yến mạch chứa chất xơ hòa tan giúp đào thải cholesterol dư thừa trong cơ thể.

Chuẩn bị:

• 100 gram bí đỏ
• 1 củ khoai lang
• Nửa bát yến mạch
• Nửa bát bột nếp
• 1 củ gừng

Cách thực hiện:

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Khoai lang gọt vỏ, cắt hạt lựu.
• Yến mạch ngâm nước cho nở mềm. Rồi gạn bỏ nước.
• Khoai cho vào nồi nước luộc cho vừa chín tới rồi vớt ra để ráo
• Nghiền bí đỏ trộn với bột nếp và yến mạch. Vo hỗn hợp thành viên tròn vừa ăn.
• Đun nồi nước sôi rồi thả viên bột đã vo sẵn vào nấu tới khi chúng nổi lên mặt nước sau đó cho khoai lang và vài lát gừng cùng đường vào nồi nước khuấy nhẹ cho tan đường rồi tắt bếp.

Chè bí đỏ – Món trắng miệng bổ dưỡng cho người mỡ máu

2.7. Bánh bí đỏ

Chuẩn bị:

• 100 gram bí đỏ
• 50 gram bột nếp
• 50 gram đậu xanh
• 10 gram đường
• 10 gram dừa nạo

Cách thực hiện:

• Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, thái lát, hấp chín. Sau đó nghiền nhuyễn.
• Trộn đều bí đỏ với bột nếp và 5 gram đường thành vỏ bánh. Chi đều phần vỏ bánh thành các miếng.
• Đậu xanh hấp chín, tán nhuyễn trộn với 5 gram đường rồi nặn thành từng viên nhân nhỏ.
• Lấy vỏ bánh bọc nhân đậu xanh rồi nặn thành hình tròn.
• Hấp bánh trong khoảng 15 phút.
• Bánh chín để nguội bớt rồi lắn qua dừa. Xếp ra đĩa và thưởng thức.

Bánh bí đỏ làm phong phú thực đơn của người bị mỡ máu

3. Lưu ý khi dùng bí đỏ chữa mỡ máu

• Người có tiền sử dị ứng với bí ngô, bị rối loạn tiêu hóa hoặc đang sử dụng thuốc lithium không nên chữa mỡ máu cao bằng bí đỏ.
• Chỉ nên ăn 2 bữa bí đỏ/tuần. Không nên dùng quá nhiều bí ngô bởi nó có khả năng gây vàng da, lợi tiểu.
• Ưu tiên chế biến bằng cách hấp, luộc, nướng. Hạn chế tới mức thấp nhất lượng đường trong món ăn từ bí đỏ.
• Không sử dụng bí đỏ quá già hoặc để quá lâu trong tủ lạnh.
• Trong quá trình dùng bí đỏ trị mỡ máu người bệnh cần tuyệt đối tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ. Kết hợp với chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt, rèn luyện khoa học.

Những cách chữa mỡ máu bằng bí đỏ trong bài hy vọng đã đem tới những gợi ý thú vị cho chị Phương Thùy. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào chị có thể liên hệ với chuyên gia qua tổng đài chăm sóc sức khỏe 0865 344 349 để được tư vấn.

XEM THÊM

• Bài thuốc dân gian giảm mỡ máu – Cách chữa trị tại nhà
• 20 loại trà giảm mỡ máu – Thức uống không nên bỏ qua
• Chữa mỡ máu bằng tỏi – Lợi ích bất ngờ từ loại gia vị quen thuộc