Purin là gì? – Đầy đủ thông tin tổng hợp cần biết
BỆNH GOUT

Purin là gì? – Đầy đủ thông tin tổng hợp cần biết

27/07/19

Purin là gì đang là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người có dấu hiệu của các vấn đề của bệnh gout. Hiểu tường tận và chi tiết về nhân purin có thể giúp chúng ta có thêm nhiều bí quyết giúp phòng  ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gout tốt hơn.

Purin là gì? – khái niệm, cấu tạo và chức năng

Purin là một hợp chất hữu cơ dị vòng, bao gồm một vòng Pyrimidine và một vòng imidazole. Purin được tìm thấy ngay trong thực phẩm và đồ uống mà chúng ta dùng hàng ngày. Có một thực tế là trong hầu hết mọi đồ ăn, thức uống đều có chứa purin, có điều hàm lượng nhiều hay ít.

Về cấu tạo, Purin là một loại phân tử gồm các nguyên tử nitơ và cacbon. Các phân tử này được tìm thấy trong RNA và DNA của tế bào, chính là khối xây dựng nên tất cả các sinh vật sống.

Trong cơ thể con người, Purin được chia thành hai loại sau đây:

– Purin nội sinh: là kết quả của quá trình chuyển hóa acid nucleotid trong cơ thể. Cho nên, được hiểu đơn giản là purin được hình thành từ bên trong cơ thể chúng ta.

– Purin ngoại sinh: Hiểu một cách đơn giản, đây là purin từ bên ngoài đưa vào trong cơ thể thông qua ăn uống hàng ngày. Bất kể đồ ăn thức uống nào chúng ta thu nạp vào cơ thể đều có chứa Purin. Tuy nhiên, mỗi thực phẩm có chứa hàm lượng Purin khác nhau nên tùy thuộc vào chế độ ăn uống của mỗi người mà Purin ngoại sinh nhiều hay ít.

Chức năng của Purin có liên quan chặt chẽ tới một chất khác có tên là axit uric. Khi Purin trong cơ thể chuyển hóa sẽ sản sinh ra axit uric. Axit uric có chức năng kích thích não bộ, giúp não bộ hoạt động hiệu quả hơn. Đồng thời, axit uric cũng đóng vai trò như là một chất chống oxi hóa trong cơ thể.

Purin là một trong những căn nguyên gây ra bệnh gout

Vì sao Purin trở thành nguyên nhân gây ra bệnh Gút?

Gút là một dạng viêm khớp xảy ra do sự rối loạn chuyển hóa trong cơ thể dẫn đến tăng nồng độ axit uric trong máu. Cơ chế diễn ra như sau:

Khi purin trong cơ thể chuyển hóa thành axit uric, axit uric sẽ tiếp tục được đào thải ra ngoài chủ yếu qua thận. Quá trình này sẽ không có vấn đề gì xảy ra nếu lượng axit uric được đào thải hết. Tuy nhiên, khi lượng axit uric tích tụ trong máu quá nhiều, cơ thể không đào thải hết ra ngoài sẽ lắng đọng lại thành các tinh thể muối urat bám tại các khớp dẫn tới tình trạng viêm khớp, chính là bệnh gout như chúng ta đã biết.

Vậy, sự tích tụ axit uric tăng cao và không được đào thải kịp là do đâu? Nguyên nhân trước tiên là do dư thừa purin trong cơ thể.

Hướng dẫn cách kiểm soát nhân purin trong cơ thể

Kiểm soát lượng purin trong cơ thể là một trong những giải pháp phòng ngừa hữu hiệu sự xuất hiện của bệnh gút. Riêng đối với người đã mắc bệnh gút, điều này sẽ góp phần giúp cho việc điều trị bệnh gút đạt hiệu quả tốt hơn.

Câu hỏi đặt ra là: Vậy chúng ta cần làm gì để kiểm soát được purin trong cơ thể luôn ở “ngưỡng” bình thường?

Để đạt được mục tiêu này, chúng ta nên chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày bởi lượng purin dư thừa trong cơ thể chủ yếu đến từ purin ngoại sinh. Theo đó, có một số thực phẩm rất giàu purin mà bạn nên cân nhắc khi sử dụng bao gồm: Gan, bầu dục, tuyến ức bê, não, lòng dồi, nấm, socola, café, ca cao, rượu bia,…

Để xây dựng được chế độ ăn phù hợp nhằm kiểm soát purin ngoại sinh, mời bạn tham khảo bảng “Hàm lượng thức ăn có purin” bên dưới để biết chi tiết. Cơ bản, sẽ có 3 nhóm thực phẩm với hàm lượng purin cao – trung bình – thấp, mà bạn nên cân đối khi lên thực đơn mỗi ngày.

Bảng hàm lượng thức ăn có chứa purin

Với các bệnh nhân gút, song song với việc duy trì chế độ ăn ít purin thì việc sử dụng các sản phẩm có tác dụng giúp tăng cường đào thải axit uric cũng có ý nghĩa quan trọng. Khi axit uric đào thải hết sẽ không xảy ra tình trạng lắng đọng các tinh thể urat tại các khớp, giúp kiểm soát bệnh gút tốt hơn.

XEM THÊM:

 

 

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?

Tham Vấn Y Khoa

Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng

Luôn tâm niệm “Y học cổ truyền là niềm đam mê của tôi”, TTƯT Nguyễn Thị Hằng hiện là cố vấn y khoa tại Dược Phẩm Tâm Bình. Bà là tác giả của nhiều đề tài nghiên cứu có tính ứng dụng cao trong điều trị các bệnh lý về xương khớp (thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm, đau thần kinh tọa,...) và các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa (viêm đại tràng, tiêu chảy, táo bón,…)

Viên gout Tâm Bình

Viên gout Tâm Bình

Mua hàng

(**) Thời gian phát huy hiệu quả khi sử dụng sản phẩm tùy thuộc vào tình trạng bệnh và cơ địa mỗi người

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Các bài viết khác

Nguyên nhân triệu chứng bệnh gút – “tất tần tật” thông tin mới nhất 2019 04/10/19
Do thói quen ăn uống không khoa học nên bệnh gút ngày càng có chiều hướng gia tăng. Nếu như…
Lá vối chữa bệnh gút (gout) có tốt không? Hiệu quả như thế nào? 04/06/20
Theo dân gian lá vối là vị thuốc chữa được nhiều loại bệnh, trong đó có gút. Vậy, lá vối…
Cách chữa bệnh gút hiệu quả, đảm bảo “một đi không trở lại”! 16/09/19
Ghi nhớ và thường xuyên áp dụng 5 loại thực phẩm dưới đây không chỉ giúp gia đình bạn có…
Ăn gì để giảm axit uric – Xem ngay 7 loại thực phẩm này! 26/08/19
Thức ăn đường phố, với các tiện ích nhanh, gọn, rẻ, chính là lựa chọn của nhiều người. Thế nhưng,…
Xem tất cả bài viết