Đau nhức xương khớp nên ăn gì và kiêng gì? 12 loại thực phẩm, đồ uống

Đau nhức xương khớp nên ăn gì và kiêng gì là câu hỏi được nhiều người quan tâm bởi chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng không nhỏ đến tình trạng đau nhức. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra lời giải cho băn khoăn này.

1. Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với người bị đau nhức xương khớp

Những cơn đau nhức xương khớp luôn là nỗi ám ảnh đối với không ít người bệnh. Bên cạnh việc áp dụng các biện pháp điều trị thì điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Một số nhóm thực phẩm sẽ hỗ trợ giảm đau, chống viêm, giảm sưng nếu sử dụng đúng cách. Chúng hỗ trợ tích cực cho quá trình điều trị bệnh, ngăn ngừa tái phát.

Ngược lại có những loại đồ ăn, thức uống sẽ kích thích phản ứng viêm, đau tại khớp, khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng. Vì vậy, người bệnh cần nhận diện đúng và loại bỏ chúng ra khỏi thực đơn.

Vậy đau nhức xương khớp nên ăn gì và kiêng gì? Hãy cùng đến với câu trả lời ngay dưới đây.

2. Đau nhức xương khớp nên ăn gì? – 6 loại nên ăn

Để kích thích quá trình tự làm lành tổn thương, thúc đẩy tái tạo sụn khớp và xương dưới sụn, người bệnh nên bổ sung thực phẩm giàu omega-3, chất chống oxy hóa, chống viêm. Đồng thời cũng nên ưu tiên món ăn chứa nhiều vitamin và khoáng chất.

2.1. Bổ sung thực phẩm giàu omega-3

Omega-3 là chất béo lành mạnh, tốt cho cơ thể. Nó được tìm thấy nhiều trong các loại cá như: Cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích, cá ngừ… Chuyên gia khuyến cáo, người bệnh nên ăn ít nhất 2 bữa cá béo/tuần.

2.2. Đau nhức xương khớp nên ăn rau củ

Rau củ đóng vai trò quan trọng trong khẩu phần ăn của người bệnh. Việc bổ sung bắp cải, bông cải xanh, cà rốt, củ cải đường… sẽ cung cấp nước, vitamin, khoáng chất cho cơ thể cũng như xương khớp.

Rau củ đóng vai trò quan trọng trong khẩu phần ăn của người bệnh

2.3. Thêm trái cây vào thực đơn cho người đau nhức xương khớp

Hoa quả luôn là thành phần không thể thiếu để hoàn chỉnh bữa ăn đủ dinh dưỡng. Các loại quả được khuyến khích là cam, bưởi, bơ, lựu, cherry… Đặc biệt, chuối là loại trái cây có lợi cho người bệnh vì giàu kali và magie giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ canxi.

2.4. Đau nhức xương khớp có thể dùng đậu nành

Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành là một gợi ý dành cho người bệnh. Đây là nguồn cung protein, chất béo lành mạnh và chất xơ dồi dào. Ngoài chế biến thành món ăn, người bệnh có thể dùng sữa đậu nành.

Người bệnh có thể thêm đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành vào thực đơn

2.5. Đừng quên gia vị giảm đau xương khớp

Một số loại gia vị hoặc thảo mộc dùng để gia tăng hương vị cho món ăn có tác dụng chống viêm, giảm đau, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Do đó, người đang bị đau nhức xương khớp có thể thêm chúng vào công thức nấu ăn. Bạn có thể sử dụng: Gừng, tỏi, nghệ, húng quế, hương thảo…

2.6. Đau nhức xương khớp nên uống gì?

Bên cạnh món ăn, đồ uống cũng cần được người bệnh lưu ý. Trà xanh là thức uống dành cho người đau nhức xương khớp. Bởi nó chứa các chất chống oxy hóa, kháng viêm mạnh mẽ. Trà xanh được đề cập ở đây là trà xanh tươi và nên uống loãng thay vì pha đặc. Thêm vào đó, người bệnh cũng cần lưu ý là uống đủ 2 lít nước mỗi ngày.

Một ly trà xanh mỗi ngày là gợi ý dành cho người bệnh

3. Đau nhức xương khớp nên kiêng gì? – 6 loại cần tránh

Người bị đau nhức xương khớp cũng cần tránh các loại thực phẩm có nguy cơ gây viêm nhiễm, ảnh hưởng đến quá trình điều trị và phục hồi. Những loại thức ăn có khả năng cao làm tăng cân không kiểm soát cũng không nên xuất hiện trong thực đơn của người bệnh.

3.1. Kiêng thực phẩm chứa nhiều chất béo

Nhóm thực phẩm này bao gồm: Món ăn được chế biến dưới dạng chiên xào, đồ đóng hộp… Lượng chất béo không lành mạnh trong các món ăn dạng này sẽ làm tăng nặng các cơn đau nhức. Hơn nữa, nếu lạm dụng chúng sẽ gây tăng cân, tạo thêm áp lực lên xương khớp.

3.2. Đau nhức xương khớp tránh thực phẩm lên men

Cà muối, dưa muối… có lẽ là món ăn ưa thích của nhiều người. Nhưng người bị đau nhức xương khớp lại không nên ăn loại thực phẩm này. Vì nó chứa nhiều acid oxalic và muối khiến tình trạng đau nhức càng trầm trọng.

Cà muối sẽ khiến tình trạng đau nhức thêm trầm trọng

3.3. Không nên ăn thực phẩm chứa nhiều muối, đường

Muối làm giảm khả năng hấp thụ canxi của xương, tăng nguy cơ lắng đọng muối urat trong khớp, kích thích phản ứng viêm. Đường khiến xương khớp nhanh thoái hóa và gây tăng cân. Do đó, người bệnh xương khớp không nên ăn thực phẩm chứa nhiều đường, muối.

3.4. Đau nhức xương khớp hạn chế thịt đỏ

Nhóm thịt đỏ bao gồm: Thịt bò, thịt trâu, thịt cừu… Đây là nhóm thực phẩm không tốt cho người mắc bệnh đau nhức xương khớp vì chứa hàm lượng đạm và axit bão hòa cao. Các chất này thúc đẩy sự hình thành axit uric trong máu, gây viêm. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng người ăn thịt đỏ nhiều hơn 5 lần/tuần sẽ có nguy cơ mắc bệnh lý xương khớp cao gấp 3 lần.

Người bệnh cần hạn chế ăn thịt đỏ

3.5. Hạn chế nội tạng động vật

Nội tạng động vật chứa nhiều đạm, axit uric – là nguyên nhân gây thoái hóa khớp, bệnh gout, viêm khớp. Vì vậy, người bị đau nhức xương khớp không nên ăn nội tạng động vật.

3.6. Đau nhức xương khớp kiêng uống gì?

Rượu bia chắc chắn là loại thức uống không dành cho người bị đau nhức xương khớp. Nguyên nhân là do rượu bia chứa các chất độc hại, làm tăng nặng cảm giác đau, sưng, viêm tại khớp. Uống nhiều rượu bia có khả năng gây tăng cân, béo phì làm gia tăng áp lực lên xương khớp.

Bên cạnh đó, cà phê cũng chứa các chất kích thích gây hại xương khớp. Thành phần của cà phê sẽ ức chế quá trình hấp thụ dinh dưỡng của xương khớp, làm giảm dịch khớp gây đau nhức.

Chất kích thích trong cà phê sẽ làm tăng nặng tình trang đau nhức

4. Lưu ý từ chuyên gia

Bài viết đau nhức xương khớp nên ăn gì và kiêng gì đã cụ thể hóa các loại thực phẩm đối với người bệnh. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn cần lưu ý các nguyên tắc dinh dưỡng, sinh hoạt, rèn luyện.

4.1. Nguyên tắc dinh dưỡng

– Đảm bảo đủ chế độ dinh dưỡng hàng ngày với 4 nhóm: Tinh bột, chất béo, chất đạm, khoáng chất và vitamin. Không nên kiêng khem quá mức. Mặt khác cũng không nên ăn quá nhiều một loại thực phẩm.

– Ưu tiên chế biến món ăn dưới dạng luộc, hấp, nướng…

– Nên tự tay chế biến món ăn thay vì gọi đồ ăn hoặc ra hàng quán. Vì bạn sẽ có khả năng nạp nhiều muối, đường, chất béo vào cơ thể hơn nếu không tự nấu.

– Chú ý tới thành phần trên bao bì thực phẩm để xác định lượng chất béo, muối, đường chứa trong đó.

4.2. Lưu ý trong sinh hoạt, rèn luyện

– Duy trì chế độ sinh hoạt khoa học, ăn ngủ đúng giờ.

– Tránh làm việc quá sức, giữ tinh thần thoải mái. Tham gia các hoạt động tập thể, sinh hoạt cộng đồng hoặc theo đuổi sở thích cá nhân để giải tỏa stress.

– Tăng cường vận động, lựa chọn những môn thể thao phù hợp với thể trạng.

Những thông tin về đau nhức xương khớp nên ăn gì và kiêng gì đã phần nào giải tỏa được mối băn khoăn của người bệnh. Nếu cần thêm bất kỳ thông tin nào hãy chat trực tiếp với chuyên gia của chúng tôi.

Chat với bác sĩ ngay

XEM THÊM

• Đau nhức xương khớp mùa lạnh – Tại sao bạn gặp phải tình trạng này?
• Cảnh báo sử dụng điều hòa sai cách gây đau xương khớp
• Top 10+ sai lầm cần tránh khi điều trị bệnh xương khớp