Bị bệnh gút có ăn được măng không? Cảnh báo từ chuyên gia
Kiểm tra đơn hàng Tuyển dụng
  • vi
  • en
  • BỆNH GOUT

    Bị bệnh gút có ăn được măng không? Cảnh báo từ chuyên gia

    Tham vấn y khoa: Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng

    Biên tập viên: Trang Vũ

    19/03/21

    Bệnh gút có ăn được măng không là một trong những thắc mắc liên quan đến chế độ ăn uống mà rất nhiều người bệnh gout đang quan tâm. Đặc biệt là những người thích các món ăn liên quan đến măng.

    5/5 - (46 bình chọn)
    bị bệnh gút có ăn được măng không

    Thắc mắc “bị gút có được ăn măng không” của độc giả Lê Hữu Hùng – Bắc Ninh

    Sau đây, hãy cùng lắng nghe chia sẻ của Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng về câu hỏi này.

    1. Thành phần dinh dưỡng có trong măng

    Măng là loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: sắt, canxi, protein,… Đặc biệt với lượng chất xơ dồi dào, măng được cho là lựa chọn lý tưởng cho những người táo bón, thừa cân.

    bệnh gout có nên ăn măng không

    Măng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe

    Theo y học hiện đại, ăn măng tươi có thể trị đờm, lợi tiểu, thúc đẩy tiêu hóa và bài tiết tốt hơn. Các bà nội trợ có thể chế biến măng thành nhiều món như: Luộc, xào, hầm. Tuy nhiên, cần ăn măng với lượng vừa. Bởi trong măng có chứa glucozit khi vào dạ dày có thể thể bị thủy phân thành acid Hydrocyanic (HCN) gây ngộ độc. Ngoài ra, không phải đối tượng nào cũng có thể ăn măng. Đặc biệt là những người có sức khỏe yếu, mới ốm dậy, người đang trong giai đoạn kiêng cữ đặc biệt.

    2. Người bệnh gút có ăn được măng không?

    Các bệnh nhân gout thuộc nhóm người cần kiêng cử đặc biệt trong ăn uống. Nhất là với những thực phẩm chứa nhân purin. Chế độ ăn không khoa học, dung nạp nhiều purin gây tích tụ acid uric. Lâu ngày, các tinh thể này sẽ lắng đọng, tạo thành những ổ viêm gây đau nhức và biến dạng khớp.

    Măng thuộc nhóm những thực phẩm chứa nhiều purin – loại thực phẩm người bệnh gout cần tránh xa. Nếu bạn dư thừa acid uric mà vẫn thường xuyên ăn măng, đồng nghĩa với việc dung nạp thêm purin gây rối loạn bài tiết, làm tăng nồng độ acid uric khiến bệnh gout chuyển biến nhanh và nặng hơn.

    người bệnh gút có ăn được măng không

    Như vậy, măng thuộc nhóm thực phẩm người bệnh gút cần tránh xa

    Ngoài ra, người bệnh gút KHÔNG NÊN ăn măng vì sức đề kháng thường suy giảm, rất dễ bị ngộ độc nếu chế biến măng không đúng cách. Dù là măng tươi, măng khô, măng tre, trúc hay măng tây,… cũng cần phải tránh. Việc ăn măng với lượng ít hay nhiều cũng có thể làm tình trạng đau nhức khớp do gout khởi phát nặng hơn.

    Tốt nhất, chúng tôi khuyên người bệnh gout hãy loại bỏ thực phẩm này ra khỏi bữa ăn hàng ngày. Thay vào đó, hãy ăn những thực phẩm vừa cải thiện bệnh vừa tốt cho sức khỏe.

    3. Những thực phẩm thay thế măng tốt cho người bệnh gút

    Chúng ta có thể tìm thấy các chất dinh dưỡng trong măng ở rất nhiều thực phẩm khác. Chẳng hạn như các loại rau, củ, quả. Do đó, thay vì ăn măng, người bệnh gout nên thay thế bằng những loại thực phẩm này như:

    • Ăn nhiều rau xanh như: rau cần, bắp cải, cải xanh,…
    • Các loại hoa quả nhiều vitamin C, D như: Anh đào, việt quất, chuối,..
    • Các loại đậu: Đậu nành, đậu phụ, đậu lăng,…
    • Uống nhiều nước để tăng đào thải acid uric.
    • Các loại nước ép từ dưa chuột, củ quả.

    Xem thêmNgười bệnh Gout nên ăn gì? – Gợi ý chế độ ăn tốt nhất

    Ngoài ra, người bệnh cần cân bằng lượng đạm, tinh bột trong chế độ ăn mỗi ngày. Luyện tập thể dục nhẹ nhàng để hỗ trợ hệ xương khớp tốt hơn. Nên tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để có chế độ ăn tốt nhất.

    Hy vọng với những giải đáp của Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng trên đây đã giúp anh Hùng cũng như quý độc giả trả lời được thắc mắc “bị bệnh gút có ăn được măng không?” Mọi câu hỏi liên quan xin vui lòng gửi về cho chúng tôi để nhận được tư vấn miễn phí.

    Chat với bác sĩ ngay

    Chat với bác sĩ ngay

    XEM THÊM:

    Tham Vấn Y Khoa

    Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng

    Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng được Nhà nước phong tặng danh hiệu Thầy thuốc ưu tú năm 2015. Bà là tác giả của nhiều công trình nghiên cứu khoa học có tính ứng dụng cao trong điều trị các bệnh về xương khớp, gan mật, tiêu hóa, sinh lý… Hơn 20 năm công tác tại các bệnh viện lớn, ThS.BS Nguyễn Thị Hằng đã cống hiến không nhỏ cho sự nghiệp Y tế nước nhà, dành được nhiều giải thưởng, bằng khen của Chính phủ và Bộ Y tế.

    Viên gout Tâm Bình hỗ trợ giảm triệu chứng gút

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Gửi câu hỏi tư vấn





      Các bài viết khác

      Thổ phục linh (khúc khắc): Vị thuốc quý trong bài thuốc trị gout, xương khớp 12/09/20
      Thổ phục linh (khúc khắc) là một trong những vị thuốc quý được sử dụng hiện nay. Tuy nhiên, công…
      Tỏi đen có tác dụng gì? – 13 công dụng không phải ai cũng biết 07/04/21
      Tỏi đen được biết đến là một vị thuốc quý, một loại “thực phẩm vàng” cho sức khỏe. Đó cũng…
      Lá sake chữa bệnh gút có tốt không? Áp dụng ngay 6 cách 04/11/21
      Trong dân gian lưu truyền rất nhiều mẹo và bài thuốc trị bệnh gút. Một trong số đó phải kể…
      Chữa gút bằng trầu không và nước dừa – Bài thuốc hay để gút nhẹ bay 12/02/21
      Chữa gút bằng trầu không và nước dừa là bài thuốc không còn xa lạ đối với những người thường…
      Xem tất cả bài viết