Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì? Bác sĩ giải đáp
BỆNH THOÁI HÓA KHỚP

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì? Bác sĩ giải đáp

13/04/20

Chế độ ăn uống luôn là một trong những mối quan tâm hàng đầu của người bị thoái hóa khớp gối. Thấu hiểu nỗi lo lắng của người bệnh, Ths.Bs. Nguyễn Thị Hằng sẽ giải đáp câu hỏi thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì.

1. Vì sao người bị thoái hóa khớp gối cần chú ý tới chế độ dinh dưỡng?

Nguyên tắc trong điều trị thoái hóa khớp gối là giảm đau, phục hồi chức năng vận động của khớp, hạn chế và ngăn ngừa biến dạng khớp. Nhằm đạt được mục tiêu này, tùy từng tình trạng bệnh, bác sỹ sẽ chỉ định một hoặc kết hợp nhiều phương pháp.

Tuy nhiên, dù áp dụng bất kỳ phương pháp nào, người bệnh cũng không thể bỏ qua việc duy trì một chế độ ăn uống khoa học. Bởi việc nạp vào cơ thể đầy đủ dưỡng chất cần thiết là “nền tảng” vững chắc giúp cơ thể có đủ sức chống lại mọi loại bệnh tật.

Bên cạnh đó, nhiều loại thực phẩm còn hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh khi chứa các thành phần giúp giảm đau, góp phần phục hồi chức năng, tăng cường sự dẻo dai cho khớp gối. Ngược lại, việc không đưa vào cơ thể những loại thức ăn gây hại cũng sẽ tránh làm tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

Dưới đây là lời giải cho thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì.

qc

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì

2. Thoái hóa khớp gối nên ăn gì?

2.1. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Sữa tươi, sữa chua, phô mai rất giàu canxi, magie, vitamin D giúp xương khỏe mạnh và cải thiện các triệu chứng sưng đau của bệnh.

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì - Sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa cải thiện các triệu chứng sưng đau của bệnh

2.2. Cá

Các loại cá như: cá hồi, cá thu, cá trích giàu axit béo omega-3. Chất này giúp ức chế quá trình sản xuất enzyme, cytokine từ đó làm giảm viêm, cải thiện các triệu chứng do bệnh gây ra. Người bệnh nên ăn khoảng 3 bữa cá/tuần.

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì - cá hồi

Cá hồi giàu omega 3

2.3. Ngũ cốc nguyên hạt

Hạt điều, đậu nành, hạt óc chó, macca,… giúp chống lại quá trình oxy hóa của xương khớp đồng thời cung cấp khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể.

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì - ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt bao gồm hạt điều, đậu nành, hạt óc chó, macca,…

2.4. Nấm

Từ lâu nấm đã được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bên cạnh việc tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư, nấm cũng góp phần nâng cao hiệu quả điều trị thoái hóa khớp gối.

Các loại nấm người bệnh có thể sử dụng là: nấm hương, mộc nhĩ.

Nấm

Nấm là thực phẩm tốt cho sức khỏe

2.5. Các loại gia vị

Ít ai biết rằng, một số loại gia vị quen thuộc lại có khả năng xoa dịu cơn đau, giảm sưng viêm khớp gối.

– Tỏi: chứa diallyl disulfide giúp chống lại các enzyme làm hỏng sụn khớp.

– Gừng: hạn chế viêm do thoái hóa.

Gia vị Tỏi, gừng

Tỏi, gừng xoa dịu cơn đau, giảm sưng viêm khớp gối

2.6. Rau có màu xanh đậm

Các loại rau có màu xanh đậm rất giàu vitamin D và chất chống oxy hóa. Vitamin D cần thiết cho việc hấp thụ canxi nuôi dưỡng xương, tăng khả năng miễn dịch và chống nhiễm trùng.

Rau màu xanh đậm

Các loại rau có màu xanh đậm rất giàu vitamin D và chất chống oxy hóa

2.7. Quả mọng

Các loại quả mọng như: dâu tây, nho, việt quất,… giàu vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa, magie, kẽm. Các chất này tốt cho hệ miễn dịch và sức khỏe xương khớp.

Hoa quả

Thành phần trong các loại quả mọng tốt cho sức khỏe xương khớp

2.8. Nước hầm xương

Theo thaythuocvietnam.vn, khoa học đã chứng minh rằng nước hầm xương cung cấp rất nhiều glucosamin và chondroitin cho cơ thể chúng ta. Glucosamine giúp kích thích sản sinh ra thành phần cơ bản của sụn, ức chế các enzyme phá hủy sụn khớp, sản sinh chất nhầy ở dịch khớp. Chondroitin kết hợp với Glucosamine giúp cơ xương khớp, dây chằng thêm khỏe mạnh, bổ sung canxi.  

Nước hầm xương - Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì

Nước hầm xương chứa nhiều glucosamin và chondroitin

3. Thoái hóa khớp gối kiêng gì?

3.1. Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ như: thịt bò, thịt bê, thịt cừu,… chứa nhiều cholesterol không tốt cho người bị thoái hóa khớp gối. Do có thể làm tăng áp lực lên xương, sụn khớp.

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì - Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ chứa nhiều cholesterol

3.2. Thức ăn chứa nhiều đường hoặc muối

Người bệnh cũng không nên ăn quá ngọt hoặc quá mặn. Thực phẩm chứa nhiều đường sẽ cản trở việc hấp thụ canxi, làm tổn thương protein trong cơ thể, gây viêm. Một thực đơn chứa nhiều muối sẽ khiến xương giòn và dễ gãy, tăng viêm.

Thức ăn chứa nhiều đường và muối

Người bệnh cũng không nên ăn quá ngọt hoặc quá mặn

3.3. Thực phẩm chiên xào, chế biến sẵn

Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, chế biến sẵn chứa chất béo công nghiệp sẽ khiến cơ thể bị tăng cân, gây áp lực cho sụn khớp.

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn không nên xuất hiện trong thực đơn của người bị thoái hóa khớp gối

3.4. Bột mỳ trắng

Bột mỳ trắng dễ gây ra các phản ứng viêm trong cơ thể. Do đó, người bị thoái hóa khớp gối không nên sử dụng bột mỳ trắng mà có thể thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt.

Thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì - Bột mỳ trắng

Bột mỳ trắng dễ gây ra các phản ứng viêm trong cơ thể

3.5. Bia, rượu, chất kích thích

Rượu, bia, thuốc lá không tốt cho sức khỏe nói chung và điều trị bệnh thoái hóa khớp gối nói riêng. Việc tiêu thụ chúng sẽ khiến quá trình chữa trị bệnh càng trở nên phức tạp.

Rượu bia

Rượu bia gây trở ngại cho quá trình điều trị thoái hóa khớp gối

4. Lưu ý cho người bị thoái hóa khớp gối

Để bệnh thoái hóa khớp gối không “ghé thăm” hãy làm theo các gợi ý dưới đây để phòng tránh bệnh:

  • Tránh hoạt động sai tư thế, ngồi hoặc đứng quá lâu trong thời gian dài.
  • Không mang vác vật nặng thường xuyên, không thực hiện các động tác quá mạnh, đột ngột.
  • Duy trì thể trọng phù hợp, tránh để thừa cân, béo phì.
  • Tập luyện thể dục thể thao hàng ngày, ưu tiên những môn thể thao nhẹ nhàng như: đi bộ, đạp xe đạp.
  • Khám sức khỏe định kỳ, phát hiện sớm và điều trị kịp thời các dị tật của xương khớp.

Bài viết trên đây đã giúp giải đáp thắc mắc thoái hóa khớp gối nên ăn gì và kiêng gì. Để biết thêm nhiều thông tin hơn nữa vui lòng liên hệ hotline 0865344349.

XEM THÊM:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?

Tham Vấn Y Khoa

Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng

Luôn tâm niệm “Y học cổ truyền là niềm đam mê của tôi”, TTƯT Nguyễn Thị Hằng hiện là cố vấn y khoa tại Dược Phẩm Tâm Bình. Bà là tác giả của nhiều đề tài nghiên cứu có tính ứng dụng cao trong điều trị các bệnh lý về xương khớp (thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm, đau thần kinh tọa,...) và các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa (viêm đại tràng, tiêu chảy, táo bón,…)

Viên khớp tâm bình

Viên khớp tâm bình

Mua hàng

(**) Thời gian phát huy hiệu quả khi sử dụng sản phẩm tùy thuộc vào tình trạng bệnh và cơ địa mỗi người

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Gửi câu hỏi tư vấn





    Các bài viết khác

    Thoái hóa đốt sống cổ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị 05/03/20
    Thoái hóa đốt sống cổ là bệnh phổ biến liên quan đến các khớp và đĩa đệm trong cột sống…
    Vì sao bệnh xương khớp “nóng” cùng mùa nắng nóng? 11/05/20
    Thông thường, các bệnh về xương khớp bị nặng hơn vào mùa đông, song không đồng nghĩa với việc người…
    Chữa thoái hóa đốt sống cổ bằng thuốc nam 07/11/18
    Nam dược trị Nam nhân Thoái hóa khớp nói chung và thoái hóa đốt sống cổ nói riêng là căn…
    Thoái hoá khớp gối là gì? Nguyên nhân và cách điều trị hợp lý 01/07/20
    Thoái hoá khớp gối không chỉ gây đau đớn mà còn ảnh hưởng đến cuộc sống, sinh hoạt của người…
    Xem tất cả bài viết