Bị tiêu chảy nên ăn gì cho nhanh khỏi, mau lại sức?
BỆNH TIÊU HÓA

Bị tiêu chảy nên ăn gì cho nhanh khỏi, mau lại sức?

24/02/20

Tiêu chảy xảy ra khi hệ tiêu hóa bị nhiễm khuẩn, khiến cho người bệnh mất nước, suy kiệt sức khỏe. Do đó, khi gặp hiện tượng này hầu hết người bệnh thường quan tâm tới vấn đề “bị tiêu chảy nên ăn gì?”. Hãy cùng chuyên gia Tâm Bình điểm qua một số thực phẩm được khuyên dùng và chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người bị tiêu chảy.

1. Tiêu chảy là gì?

Tiêu chảy (hay còn gọi là ỉa chảy) là tình trạng đi ngoài phân lỏng ba lần hoặc nhiều hơn mỗi ngày.  (Theo Wikipedia)

Tùy theo thời gian và số lần đi ngoài, có thể chia tiêu chảy thành 3 loại chính: tiêu chảy cấp tính (kéo dài trong vài ngày đến 1 tuần), tiêu chảy bán cấp tính (kéo dài khoảng 3 tuần), tiêu chảy mạn tính (kéo dài trên 4 tuần).

Tiêu chảy

Tiêu chảy

Những người bị tiêu chảy thường có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và nôn, sốt, khát nước liên tục, đi vệ sinh thường xuyên, phân lỏng hoặc toàn nước, thậm chí trong phân có máu.

2. Nguyên nhân gây tiêu chảy

Người mắc vấn đề về tiêu chảy có thể do 4 nguyên nhân sau:

2.1. Tiêu chảy do nhiễm trùng

Xảy ra khi thực phẩm bị ô nhiễm như: hải sản, thịt sống, nước, trái cây…Vi trùng, vi khuẩn trong nhóm đồ ăn này có thể xâm nhập vào cơ thể, từ đó sản sinh ra độc tố hoặc xâm lấn làm viêm niêm mạc ruột gây ra tình trạng tiêu chảy, hiện tượng này có thể kéo dài từ 2-7 ngày, tùy thuộc vào vi khuẩn gây bệnh.

2.2. Ngộ độc thực phẩm

Trong trường hợp sử dụng thức ăn ôi thiu, nhiễm độc hoặc có chứa chất phụ gia độc hại, bệnh nhân sẽ có biểu hiện: đau bụng, đi ngoài, nôn mửa, tiêu chảy… Thậm chí có thể tử vong nếu không được xử lý kịp thời.

Thực phẩm bẩn cũng là nguyên nhân gây tiêu chảy

Thực phẩm bẩn cũng là nguyên nhân gây tiêu chảy

2.4. Tiêu chảy do thuốc

Thuốc cũng là một trong những “thủ phạm” gây tiêu chảy. Việc sử dụng thuốc chống viêm không steroid, thuốc kháng sinh, hóa trị… gây mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, ảnh hưởng tới quá trình xử lý thức ăn dẫn tới tiêu chảy.

2.5. Mắc bệnh về đường ruột

Những người mắc bệnh đường ruột như: hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng thường gặp vấn đề về rối loạn tiêu hóa, trong đó có hiện tượng tiêu chảy.

3. Bị tiêu chảy nên ăn gì?

Khi bị tiêu chảy nên ăn gì và kiêng gì là yếu tố quan trọng giúp bạn nhanh chóng khỏi bệnh và phục hồi sức khỏe. Dưới đây là một số thực phẩm rất tốt đối với người bị tiêu chảy, bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày:

3.1. Chuối

Với đặc tính mềm và dễ tiêu hóa, chuối có thể làm dịu bao tử, giải quyết tốt những vấn đề về đường tiêu hóa.

Đặc biệt, hàm lượng lớn kali trong chuối có tác dụng cung cấp chất điện phân hiệu quả cho người bị tiêu chảy.

Chuối giàu kali - chất điện giải cần bổ sung cho người bị tiêu chảy

Chuối giàu kali – chất điện giải cần bổ sung cho người bị tiêu chảy

3.2. Thực phẩm giàu tinh bột

Những thực phẩm giàu tinh bột như: cơm, khoai tây… không chỉ có tác dụng giảm tình trạng tiêu chảy mà còn phục hồi sức khỏe nhanh chóng do hàm lượng chất xơ thấp và dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, người bệnh nên hạn chế thực phẩm nhạt, ít chất xơ, nếu lựa chọn gạo màu nâu, chứa lượng chất xơ lớn có thể làm tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn.

3.3. Táo

Lượng chất xơ hòa tan pectin trong táo có ích cho những người bị tiêu chảy. Không những vậy, táo còn chứa hàm lượng đường tự nhiên, bổ sung năng lượng cho cơ thể của người bệnh.

Do đó, khi bị tiêu chảy, bạn nên bổ sung 2-3 quả táo/ngày sẽ giảm đáng kể triệu chứng cũng như ngăn ngừa hiện tượng tiêu chảy tái phát.

3.4. Sữa chua

Sữa chua là một trong những thực phẩm được đánh giá cao về khả năng chữa tiêu chảy. Thành phần lợi khuẩn probiolic trong sữa chua có tác dụng điều tiết phân lỏng, giảm cảm giác khó chịu của đường ruột, hạn chế triệu chứng tiêu chảy.

Sữa chua bổ sung lợi khuẩn, tốt cho người bị tiêu chảy

Ngoài ra, sữa chua còn tăng cường sự phát triển của lợi khuẩn, đẩy lùi vi khuẩn xấu gây bệnh. Tuy nhiên, với những trường hợp bị tiêu chảy nặng, lưu ý nên thăm hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng sữa chua.

3.4. Nước

Khi bị tiêu chảy, cơ thể sẽ mất nước gây ra triệu chứng mệt mỏi, uể oải, tinh thần suy kiệt. Vì vậy, việc bổ sung nước là điều rất cần thiết. Bạn có thể sử dụng nước lọc, nước chanh hoặc nước trái cây pha loãng hoặc nước natri kali để bổ sung chất điện giải cho cơ thể.

3.5. Thịt gà

Theo nghiên cứu, thịt gà giàu các chất bổ dưỡng như: protein, sắt, kẽm, selen… Bổ sung thịt gà sẽ giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe sau những lần bị tiêu chảy.

Tuy nhiên, bạn cũng lưu ý không nên làm món gà rán, bởi trong quá trình chế biến việc sử dụng nhiều dầu mỡ ảnh hưởng không tốt tới hệ tiêu hóa của người bệnh.

4. Không nên ăn gì khi bị tiêu chảy?

Một số thực phẩm khi bạn bị tiêu chảy, nếu dung nạp có thể khiến triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn.

Khi bị tiêu chảy không nên ăn thực phẩm chiên rán

Khi bị tiêu chảy không nên ăn thực phẩm chiên rán

  • Tránh món ăn chứa nhiều dầu mỡ, thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh như: bánh rán, xúc xích, bánh mỳ trắng…
  • Ngoại trừ sữa chua, bạn không nên ăn sữa và các chế phẩm từ sữa, bởi nếu không dung nạp được đường lactose có thể khiến cho bệnh tiêu chảy nặng hơn và gây đầy bụng.
  • Loại bỏ những loại trái cây, rau củ có thể sinh khí như: bông cải xanh, ớt, đậu, quả mọng, mận, đậu xanh…
  • Tuyệt đối không uống rượu, đồ uống có ga, cà phê…

Những thông tin trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “bị tiêu chảy nên ăn gì”. Hi vọng, chúng sẽ giúp ích cho bạn trong việc xây dựng thực đơn ăn uống, từ đó hỗ trợ điều trị hiệu quả hiện tượng tiêu chảy. Nếu có băn khoăn, thắc mắc nào về vấn đề này, bạn có thể liên hệ tới hotline 0865344349 để được các chuyên gia giải đáp, hỗ trợ tư vấn.

Chat với bác sĩ ngay

Chat với bác sĩ ngay

XEM THÊM:

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?
7
Thầy thuốc ưu tú Nguyễn Thị Hằng Ths.Bs - TTƯT Nguyễn Thị Hằng

Luôn tâm niệm “Y học cổ truyền là niềm đam mê của tôi”, TTƯT Nguyễn Thị Hằng hiện là cố vấn y khoa tại Dược Phẩm Tâm Bình. Bà là tác giả của nhiều đề tài nghiên cứu có tính ứng dụng cao trong điều trị các bệnh lý về xương khớp (thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm, đau thần kinh tọa,...) và các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa (viêm đại tràng, tiêu chảy, táo bón,…)

Xem thêm

Mua hàng

(**) Thời gian phát huy hiệu quả khi sử dụng sản phẩm tùy thuộc vào tình trạng bệnh và cơ địa mỗi người

6 bình luận cho “Bị tiêu chảy nên ăn gì cho nhanh khỏi, mau lại sức?”

  1. Vũ Thảo Vân viết:

    Bị tiêu chảy có ăn ốc được không bác sĩ ơi? Công ty cháu hôm nay liên hoan món ốc. Mong có phản hồi sớm từ bác sĩ.

    • Chào bạn, bạn định ăn món ốc gì? Ốc là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và thông dụng trong các quán ăn của người Việt Nam, tuy nhiên cần lưu ý vấn đề chế biến chọn những cửa hàng uy tín nấu nướng thật kỹ, do ốc sống ở vùng bùn lầy nên có thể có ấu trùng hoặc ký sinh trùng trong đó, nếu không nấu chín kỹ có thể gây ngộ độc, nhiễm ký sinh trùng. Đây là lý do vì sao sau khi ăn ốc có người bị tiêu chảy, đau bụng, thậm chí buồn nôn, sốt.
      Bởi vậy bạn nên lưu ý chọn địa điểm ăn ốc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chế biến ốc kỹ để tránh bị trầm trọng hơn tình trạng bệnh của mình nhé.

  2. Nguyễn Hải Đăng viết:

    Cháu năm nay 18 tuổi, vừa qua khi biết điểm thi đại học có vui mừng nên có cùng bạn bè đi liên hoan hơi nhiều, dạo gần đây cháu rất hay bị tiêu chảy, đau bụng. Tuy không bị đi ngoài quá nhiều nhưng cũng thường xuyên và trước đây cháu chưa bị bao giờ, liệu cháu có bị viêm đại tràng không ạ?

    • Chào cháu, cháu có thể mô tả nhiều hơn về tình trạng bệnh lý của mình không? Cháu bị đau bụng trước ăn hay sau ăn hay đau vào khi đói hay khi no. Cháu bị tiêu chảy tần suất cụ thể ra sao, cháu đi ngoài có máu không? Cháu có bị sốt hay đau đầu khó ngủ không? Cháu nên đến cơ sở y tế thăm khám để bác sĩ hỏi trực tiếp về tiền sử, tình hình bệnh lý và có phương pháp như nội soi giúp chẩn đoán tình trạng bệnh lý chính xác hơn.
      Chúc cháu sức khoẻ!

  3. Đoàn Bảo Long viết:

    Thưa quý công ty, thưa bác sĩ.
    Tôi năm nay cũng gần bốn mươi, bình thường cứ ăn sáng xong tôi lại bị đau bụng tiêu chảy, tôi đã đi khám nhưng bác sĩ nội soi không phát hiện tổn thương nào. Tôi về uống thuốc nhưng khi hết thuốc tình trạng lại bị tái lại. Sản phảm đại tràng tâm bình có giúp tôi giải quyết tình trạng này được không bác sĩ?

    • Chào bạn, khi bạn đi khám bác sĩ chẩn đoán bạn bị bệnh lý gì chưa?
      Nếu bạn bị biểu hiện bệnh đại tràng nhưng khi đi khám bác sĩ phát hiện ra tổn thương hay dấu hiệu bất thường thực thể nào thì có thể bạn bị viêm đại tràng cơ năng hay hội chứng ruột kích thích.
      Bạn xem lại bệnh án để xem bác sĩ chẩn đoán bệnh gì nhé, hoặc bạn có thể tái khám ở các khoa tiêu hoá ở cơ sở uy tín. Nếu bạn bị viêm đại tràng mạn, hội chứng ruột kích thích, hoặc do thói quen ăn uống mà hay bị rối loạn tiêu hoá bạn có thể sử dụng Đại Tràng Tâm Bình để hỗ trợ được bạn nhé.
      Chúc bạn mạnh khoẻ!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Các bài viết khác

Chảy máu đại tràng: Triệu chứng, nguyên nhân và cách điều trị 03/06/19
Chảy máu đại tràng là triệu chứng cảnh báo sự tổn thương nghiêm trọng ở đường tiêu hóa, có thể…
Những rắc rối mà kỳ kinh nguyệt gây ra cho hệ tiêu hóa của chị em 26/09/19
Có thể bạn chưa biết, sự thay đổi nội tiết tố trước kỳ kinh nguyệt có thể gây ra các…
Đi tìm phác đồ điều trị viêm đại tràng hiệu quả, toàn diện 08/07/19
Viêm đại tràng gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe và đời sống tinh thần của người bệnh. Phác…
Người bị viêm đại tràng nên ăn trứng như thế nào? Xem ngay 7 cách ăn tốt nhất 29/08/20
Trứng là loại thực phẩm giàu dưỡng chất, giá thành rẻ và phổ biến trên các mâm cơm của người…
Xem tất cả bài viết