Bột sắn dây là nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc trong dân gian. Ngoài ra, bột sắn dây cũng được dùng để giải quyết một số vấn đề sức khỏe, trong đó không thể không nhắc tới bột sắn dây chữa mất ngủ.
1. Tác dụng của bột sắn dây chữa mất ngủ
Bột sắn dây là sản phẩm thu được sau một quá trình xay, lọc, làm khô củ sắn dây. Theo Đông y, bột sắn dây có tính mát, tác động vào kinh tỳ và vị, giúp thanh nhiệt, giải độc, chỉ khát, sinh tân dịch, giải cơ…
Trong thành phần của bột sắn dây có chứa các dẫn xuất isoflavonoid như Puerarin, Daidzein, Daidzin, Genistein, các hợp chất có tính kháng khuẩn, tinh bột. Nhờ đó, bột sắn dây có thể cung cấp năng lượng; ngăn ngừa lão hóa da; bảo vệ tế bào gan; điều hòa huyết áp, ổn định đường máu.
Đặc biệt, dùng bột sắn dây giúp cải thiện tâm trạng, giải tỏa căng thẳng, đem lại cảm giác thoải mái cho cơ thể. Bột sắn dây chứa Puerarin giúp tăng cường lưu thông máu, cải thiện khả năng hoạt động của não bộ. Từ đó giúp bạn có thể đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn. Đây là lý do khiến nhiều người dùng bột sắn dây trị mất ngủ.
Những nguyên nhân phổ biến gây mất ngủ kéo dài
2. Cách dùng bột sắn dây chữa mất ngủ
Thông thường bột sắn dây có thể dùng dưới dạng thức uống hoặc món ăn. Dưới đây là một số cách mà bạn có thể tham khảo.
2.1. Pha bột sắn dây với đường chữa mất ngủ
Đây là cách uống bột sắn dây khá phổ biến trước đây. Pha bột sắn dây đúng cách như sau:
- Cho 2 thìa cà phê bột sắn dây và cốc rồi đổ từ từ khoảng 150ml nước sôi vào khuấy đều cho tan hết. Quá trình này có thể mất nhiều thời gian vì bột có khả năng vón cục.
- Cho lượng đường vừa đủ vào khuấy tan. Uống khi nước còn ấm.
2.2. Pha bột sắn dây với muối
Thay vì dùng đường như cách làm trên, bạn hãy thay đường bằng muối. Chú ý chỉ cho một chút muối để tránh tình trạng quá mặn khiến bạn không thể thưởng thức được.
2.3. Pha bột sắn dây với chanh hoặc quất
Cũng với cách pha bột sắn dây với đường, ở công đoạn cuối bạn có thể cho thêm chanh hoặc quất. Thức uống này phù hợp với tình trạng khó ngủ trong những ngày hè nóng nực.
2.4. Pha bột sắn dây với mật ong chữa mất ngủ
Việc kết hợp với mật ong sẽ giúp gia tăng hiệu quả.
- Pha 2 thìa cà phê bột sắn dây với nước sôi cho tới khi tan hết.
- Để nước nguội bớt rồi mới cho thêm mật ong vào khuấy đều rồi thưởng thức.
Kết hợp bột sắn dây với mật ong sẽ giúp gia tăng hiệu quả
2.5. Nấu bột sắn dây và đường
Bạn có thể nấu bột sắn dây theo cách dưới đây.
- Cho 10g bột sắn dây vào nồi, thêm nước và đường và khuấy đều cho tan.
- Đún nhỏ lửa khuấy liên tục để tránh bị khê. Khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt lại, màu của bột chuyển từ trắng sữa sang trắng trong là bột đã chín.
- Tắt bếp đổ ra mát và thưởng thức.
2.6. Nấu chè sắn dây và đậu đen
Đậu đen cũng là một trong những nguyên liệu có khả năng giảm tình trạng mất ngủ. Việc kết hợp bột sắn dây với đậu đen sẽ làm tăng hiệu quả đối với người bị mất ngủ.
- Rửa sạch 200g đậu đen. Ngâm đỗ đen rồi ninh chín.
- Cho 20g bột sắn dây vào nồi đỗ đen, khuấy tan. Rối cho lên bếp đun với lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi nước sệt lại. Nếu không muốn ăn quá sệt hãy cho thêm nước.
- Cho thêm đường vừa ăn và nước cốt dừa (nếu muốn) khuấy cho đến khi bột chín. Đổ ra bát và thưởng thức.
Bạn cũng có thể thưởng thức bột sắn dây nấu chè đỗ đen
2.7. Nấu cháo sắn dây
Bạn có thể sử dụng bột sắn dây để nấu cháo như là một món ăn nhẹ.
- Vo sạch 50g gạo tẻ rồi nấu nhừ thành cháo.
- Hòa 30g bột sắn dây với nước rồi đổ vào nồi cháo.
- Khuấy đều cho đến khi bột chín, cho thêm đường theo khẩu vị và thưởng thức.
3. Dùng bột sắn dây chữa mất ngủ vào lúc nào?
Việc lựa chọn thời gian sử dụng bột sắn dây cũng đóng vai trò quan trọng tới việc quyết định tới tính hiệu quả của nó. Vậy ăn, uống bột sắn dây lúc lào là tốt nhất.
Thời điểm thích hợp để dùng bột sắn dây là:
- Buổi trưa: Sau khi ăn trưa khoảng 1 tiếng. Vì đây là thời điểm nhiệt độ cơ thể tăng cao. Sử dụng bột sắn dây lúc này sẽ giúp giải nhiệt.
- Buổi tối: Trước khi đi ngủ ít nhất 2 tiếng. Đây là câu trả lời cho uống bột sắn dây trước khi ngủ bao lâu? Bột sắn dây sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, thư giãn và dễ đi vào giấc ngủ hơn. Tuy nhiên nếu thời tiết buổi tối lạnh thì bạn cũng không nên sử dụng bột sắn.
Thời điểm không nên dùng bột sắn dây:
- Buổi sáng khi chưa ăn sáng: Uống bột sắn dây lúc này có thể gây cảm giác no giả, khó tiêu, làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm khác. Mặt khác, khi dạ dày trống, bột sắn dây lại có tính mát sẽ khiến bạn bị lạnh bụng, đau bụng.
- Ngay trước khi đi ngủ: Uống bột sắn dây trước khi đi ngủ có thể gây chướng bung, khó tiêu, ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ, gây mệt mỏi khi thức dậy.
4. Một số lưu ý
Để đảm bảo an toàn khi dùng bột sắn dây chữa mất ngủ cần lưu ý vấn đề sau:
- Những người không nên uống sắn dây hay dùng bột sắn dây dưới bất kỳ hình thức nào là: Người có thể hàn, hạ đường huyết, cơ địa dễ bị tiêu chảy, phụ nữ mang thai, người bị viêm loét dạ dày tá tràng, hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng mạn.
- Không lạm dụng, mỗi ngày chỉ nên dùng ít hơn 30g bột sắn dây và dùng tối đa 3 lần/tuần.
- Nhiều người thắc mắc nên uống bột sắn dây sống hay chín. Câu trả lời là nên dùng nước sôi để pha bột sắn dây vì điều này sẽ giúp làm chín bột. Cách tốt nhất là bạn hãy nấu chín bột sắn dây.
- Hiệu quả của dùng bột sắn dây với người bị mất ngủ chưa được kiểm chứng bằng nghiên cứu khoa học. Tùy thuộc cơ địa mỗi người mà hiệu quả sẽ khác nhau.
- Khi xuất hiện các dấu hiệu bất thường khi dùng bột sắn dây chữa mất ngủ hãy dừng lại ngay và báo với bác sĩ.
- Kết hợp với việc vệ sinh giấc ngủ để dễ ngủ hơn.
Những thông tin về bột sắn dây chữa mất ngủ trên đây chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chỉ định của bác sĩ. Đừng quên còn rất nhiều thông tin có liên quan tại Bệnh Mất ngủ và An thần.
XEM THÊM
Tham Vấn Y Khoa
Tốt nghiệp đại học dược Hà Nội, dược sĩ Hoàng Mạnh Cường hiện đang phụ trách chuyên môn R&D của Dược Phẩm Tâm Bình. Với nhiều kinh nghiệm trong ngành dược lâm sàng, pháp chế dược và đặc biệt là Dược cổ truyền, dược sĩ Cường sẽ đưa đến cho quý độc giả những kiến thức Y dược được cập nhật mới nhất một cách nhanh chóng và đáng tin cậy - Góp phần nâng cao nhận thức và thông tin sức khoẻ cho cộng đồng.