Áp xe gan nên ăn gì kiêng gì? Đừng bỏ qua 11 loại dưới đây

Bên cạnh các phương pháp điều trị thì áp xe gan nên ăn gì kiêng gì có lẽ là mối bận tâm lớn nhất của người bệnh. Không phải ai cũng có thể nắm rõ các thực phẩm nên bổ sung và món ăn cần tránh. Bài viết này sẽ đem tới những gợi ý dành cho bạn.

1. Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với người bị áp xe gan

Áp xe gan là tình trạng nhiễm khuẩn gan gây ra một hoặc nhiều ổ mưng mủ. Bệnh có các triệu chứng như: sốt cao, ớn lạnh, đau hạ sườn phải, tức bụng dưới… Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, áp xe gan có thể dẫn tới nhiều biến chứng nguy hiểm, thậm chí là tử vong.

Gan là cơ quan chuyển hóa hầu hết các chất, do đó việc chúng ta ăn gì uống gì sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe lá gan. Vì vạy, để hỗ trợ quá trình điều trị áp xe gan, người bệnh cần xây dựng và duy trì chế độ ăn dinh dưỡng, khoa học.

Một số loại thực phẩm có thể hỗ trợ tăng cường chức năng, giảm viêm nhiễm, làm lành tổn thương tại gan. Trong khi đó có những thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng, khiến bệnh diễn biến nặng hơn. Vì vậy, việc nhận diện áp xe gan nên ăn gì kiêng gì là rất quan trọng.

2. Áp xe gan nên ăn gì?

Một số thực phẩm sẽ hỗ trợ quá trình phục hồi của gan, ức chế viêm nhiễm. Dưới đây là danh sách bạn có thể tham khảo.

2.1. Áp xe gan nên ăn thực phẩm giàu đạm

Chất đạm là một trong những câu trả lời cho áp xe gan ăn gì tốt. Bởi, đạm sẽ giúp tăng sức đề kháng, giúp cơ thể có đủ “sức mạnh” để chống lại sự tấn công của bệnh. Thực phẩm trong nhóm này có thể kể đến là: thịt, trứng…

Chất đạm giúp tăng sức đề kháng

2.2. Thêm vào thực đơn cá béo

Chất béo lành mạnh trong: cá thu, cá mòi, cá ngừ… tốt cho gan. Theo khuyến cáo thì bạn nên ăn ít nhất 2 bữa cá béo/tuần.

Cá béo phù hợp với người bị áp xe gan

2.3. Đừng quên các loại hạt

Những loại hạt phù hợp với người bệnh như: hạt hướng dương, hạt điều, hạnh nhân, đậu đen, đậu xanh… Chất xơ và dưỡng chất trong các loại hạt này giúp làm mát gan, ức chế sự tiến triển của bệnh.

Người bị áp xe gan có thể ăn các loại hạt

2.4. Bổ sung rau quả

Lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào trong rau quả rất cần thiết để nâng cao sức khỏe lá gan. Chúng cũng giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Bên cạnh đó, chất xơ cũng giúp tăng khả năng chuyển hóa của gan. Các loại rau củ được khuyến khích là: Cải cúc, bắp cải, bí đỏ, táo, bơ, cam…

Vitamin, khoáng chất và chất chống oxy giúp nâng cao sức khỏe lá gan

2.5. Áp xe gan có thể ăn sữa chua

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn đường ruột, hỗ trợ tích cực cho quá trình chuyển hóa thức ăn. Ngoài ra nó còn ức chế hoạt động của vi khuẩn gây hại. Một hộp sữa chua mỗi ngày sẽ là gợi ý phù hợp dành cho bạn.

Sữa chua hỗ trợ tích cực cho quá trình chuyển hóa thức ăn

2.6. Áp xe gan nên uống gì?

Gan cũng cần được cung cấp đủ nước để đảm bảo hoạt động bình thường. Người bệnh cần uống đủ từ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày. Chúng có thể bao gồm nước lọc, nước canh và một số loại nước dưới đây.

• Nước ép, sinh tố: Thay vì ăn trực tiếp, người bệnh hoàn toàn có thể ép, làm sinh tố các loại rau củ quả đề cập ở trên.
• Sữa: Đối với người bệnh khi cơ thể mệt mỏi, không muốn ăn thì uống sữa là cách đơn giản để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
• Trà xanh: Trong loại thức uống này chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan. Tuy nhiên, không nên uống quá đặc hoặc gần giờ đi ngủ vì sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng giấc ngủ.

Người bệnh có thể chọn nước ép trái cây

3. Áp xe gan kiêng gì?

Bên cạnh những thực phẩm nên ăn thì cũng có nhiều đồ ăn, thức uống cần tránh để không làm ảnh hưởng xấu tới quá trình điều trị.

3.1. Hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ

Việc nạp quá mức thức ăn chứa nhiều dầu mỡ không chỉ gây hại cho người bị áp xe gan mà cả người khỏe mạnh. Một lượng lớn dầu mỡ khiến gan phải hoạt động quá sức. Lâu dần ảnh hưởng tới chức năng gan, nhất là đối với gan vốn đã bị “mệt mỏi” sẵn do áp xe.

Lượng lớn dầu mỡ khiến gan phải hoạt động quá sức

3.2. Kiêng đồ tái sống

Bạn không nên tiếp tục với sở thích ăn đồ tái sống như: gỏi, tiết canh, nem chua… nếu đang bị áp xe gan. Bởi trong những loại thực phẩm này rất có thể chứa vi trùng, vi khuẩn, nấm. Những tác nhân này sẽ khiến tình trạng mưng mủ trong gan càng nghiêm trọng.

Đồ tái sống rất có thể chứa vi trùng, vi khuẩn, nấm

3.3. Tránh thực phẩm cay nóng

Các món ăn chứa nhiều hạt tiêu, sa tế, ớt… có thể kích thích vị giác của người quen ăn cay. Nhưng chúng không phù hợp với người đang bị áp xe gan bởi sẽ làm tăng áp lực lên gan, làm nóng gan. Đặc biệt nó cũng có thể khiến người bệnh sốt cao, đau nhức hơn.

Thực phẩm cay nóng có thể khiến người bệnh sốt cao, đau nhức hơn

3.4. Nội tạng động vật không nên có trong thực đơn

Nội tạng động vật chứa nhiều cholesterol khiến gan phải tăng cường chuyển hóa, tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ. Đối với những người bị áp xe gan, việc ăn nội tạng động vật sẽ ảnh hưởng xấu tới chức năng lọc thải của gan.

Nội tạng động vật chứa nhiều cholesterol khiến gan phải tăng cường chuyển hóa

3.5. Áp xe gan kiêng uống gì?

Những đồ uống không có lợi cho người bệnh thời điểm này là rượu bia, đồ uống có cồn, nước ngọt có ga. Gan vốn dĩ đang bị tổn thương sẽ không thể lọc hết độc tố từ các loại đồ uống này ra ngoài. Độc tố vì thế sẽ tích tụ lại trong gan khiến bệnh tình ngày càng trầm trọng.

Nước ngọt có ga không có lợi cho người bệnh thời điểm này

4. Một số lưu ý

Ngoài việc nhận diện áp xe gan nên ăn gì kiêng gì để xây dựng thực đơn đúng thì người bệnh cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Đa dạng các nhóm thực phẩm để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Không nên áp dụng chế độ ăn kiêng quá mức.
• Ưu tiên chế biến thức ăn dưới dạng hấp, luộc.
• Ăn đúng giờ, ăn chậm, nhai kĩ. Không nên để bụng đói hoặc quá no.
• Chia nhỏ bữa ăn để giảm áp lực tiết mật.
• Tốt nhất là nên tự mua nguyên liệu và chế biến thức ăn tại nhà. Bởi ăn ngoài quán bạn sẽ khó có thể kiểm soát được lượng muối, dầu mỡ trong món ăn.
• Giữ tinh thần thoải mái, tránh căng thẳng vì sẽ có thể gây hại cho gan.
• Tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ. Tái khám đúng hẹn.

Những thông tin về áp xe gan nên ăn gì kiêng gì nêu trên hi vọng đã giúp bạn xây dựng được thực đơn cho người bị áp xe gan. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào vui lòng liên hệ tới tổng đài 0343 44 66 99 để được tư vấn.

XEM THÊM

• Top 15 thực phẩm người muốn giải độc gan nên ăn và nên hạn chế
• Nóng gan nên ăn gì và kiêng gì để cải thiện tình hình
• TPBVSK dành cho gan hỗ trợ bổ gan, tăng cường chức năng gan