Chữa vôi hóa cột sống cổ cần ăn gì, kiêng gì? TOP 8 thực phẩm cần nhớ

Vôi hóa cột sống cổ là hiện tượng lắng đọng canxi trên dây chằng quanh khớp cổ, đau nhức vùng cổ, vai gáy và lan xuống một hoặc cả hai cánh tay. Trong quá trình chữa bệnh vôi hóa cột sống cổ, người bệnh nên ăn gì, kiêng gì để nhanh chóng cải thiện tình trạng?

1. Vai trò của dinh dưỡng đối với người bị vôi hóa đốt sống cổ

Đối với người bị vôi hóa đốt sống cổ, bên cạnh việc áp dụng các phương pháp điều trị theo chỉ định của bác sĩ, cần đặc biệt lưu ý về chế độ ăn uống. Bởi trước hết, việc ăn uống lành mạnh sẽ tạo nên một nền tảng sức khỏe tốt, giúp chống lại bệnh tật nói chung và các bệnh xương khớp nói riêng.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp cải thiện cân nặng và ổn định cấu trúc cột sống. Thực đơn khoa học giúp người bệnh duy trì được thể trọng an toàn, tránh béo phì, gây áp lực lớn lên xương khớp. Bên cạnh đó, dinh dưỡng dồi dào cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho hệ xương khớp khỏe mạnh.

Đặc biệt, nhiều loại thức ăn, đồ uống ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng vôi hóa đốt sống cổ. Do đó, chế độ dinh dưỡng cần đảm bảo nguyên tắc:

• Bổ sung những loại thực phẩm lành mạnh giúp cải thiện sức khỏe của cột sống và xương khớp.
• Loại bỏ những đồ ăn, thức uống làm xương khớp suy yếu, khiến triệu chứng bệnh thêm trầm trọng.

Vôi hóa cột sống: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

2. TOP 5 thực phẩm người vôi hóa đốt sống cổ nên ăn

Vôi hóa đốt sống cổ nên ăn gì, uống gì để hỗ trợ giảm các cơn đau và khiến xương chắc khỏe hơn? Dưới đây là gợi ý các loại thực phẩm người bệnh nên sử dụng:

2.1. Thực phẩm giàu canxi

Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển hệ xương. Có đến 99% lượng canxi được tìm thấy trong xương. Theo các bác sĩ chuyên khoa, sự thiếu hụt canxi khiến xương khớp dễ bị chấn thương, thoái hóa, giòn và dễ gãy. Vì vậy, đối với những người bị các tổn thương về xương khớp, nên bổ sung nhiều thực phẩm nhóm này.

Các loại thực phẩm giàu canxi bao gồm: hải sản, rau xanh đậm, sữa và các chế phẩm từ sữa. Các loại đồ ăn giàu canxi bao gồm:

• Hải sản: tôm, mực, cá, cua, ghẹ…
• Rau xanh đậm: rau bina, súp lơ, rau cải xoăn…
• Các loại hạt: đậu nành, hạt óc chó, hạt điều, hạt chia, hạnh nhân…
• Trứng gà, trứng vịt…

2.2. Thực phẩm chứa protein

Protein là chất dinh dưỡng cần thiết đối với cơ thể con người, đặc biệt là các bệnh nhân bị vôi hóa cột sống cổ. Protein có thể dễ dàng tìm thấy trong các loại thịt như: lợn, bò, thịt gia cầm,…

Bên cạnh đó, nước hầm từ xương ống hoặc sườn sụn có chứa nhiều hợp chất tự nhiên như glucosamin và chondroitin có tác dụng giúp cho sụn khớp luôn được chắc khỏe.

2.3. Thực phẩm bổ sung collagen

Collagen là một loại protein có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa và kiềm chế sự phát triển của các gai xương. Bên cạnh đó, chúng còn rất quan trọng đối với sức khỏe của làn da, các mạch máu và cơ bắp. Cùng với sự lão hóa tự nhiên của cơ thể, collagen dần mất đi. Chính vì vậy, sử dụng thực phẩm giúp tăng cường collagen là điều rất cần thiết.

Thực phẩm chứa nhiều collagen hoặc tốt cho quá trình tạo collagen, người đau nhức, thoái hóa xương khớp nên ăn là:

• Ngũ cốc nguyên hạt, hạt đậu nành…
• Cá béo: cá ngừ, cá hồi, cá mòi…
• Các loại trái cây có múi: cam, bưởi, chanh…
• Rau củ màu đỏ: ớt chuông, củ cải đỏ, củ dền…
• Hành tây, tỏi tây

2.4. Thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất xơ

Các loại rau xanh: cải xoong, rau chân vịt, súp lơ xanh,… là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ lý tưởng, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt là cà rốt giàu vitamin A và E giúp bảo vệ bao khớp và đầu xương.

Để thúc đẩy quá trình chuyển hóa canxi, ngăn ngừa tình trạng canxi bị đào thải khi chưa kịp hấp thụ, người bị vôi hóa đốt sống cổ nên bổ sung vitamin D. Các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D là: cá, ngũ cốc, trứng,…

Vitamin K2 giúp điều tiết lượng canxi ở trong mô mềm di chuyển vào xương khớp. Do đó, người bệnh cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin K2 gồm: phô mai, rau bina, bông cải xanh,…

Người vôi hóa cột sống cổ cũng nên bổ sung các loại hoa quả chứa vitamin C, giúp phục hồi tế bào bị tổn thương và làm chậm quá trình thoái hóa đốt sống. Có thể tìm thấy vitamin C trong: cà chua, ớt đỏ, bông cải xanh, cam, chanh…

Các loại rau xanh là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ lý tưởng

2.5 Người vôi hóa cột sống nên uống nhiều sữa

Sữa là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và các chất vi lượng, đặc biệt là canxi. Vì vậy, người bị vôi hóa cột sống cổ nên uống sữa để bổ sung khoáng chất một cách tự nhiên và lành mạnh.

Ngoài sữa tươi, nên dùng thêm sữa chua, sữa bột bởi chúng đều rất dễ hấp thu. Mỗi ngày, nên dùng từ 2-3 ly sữa đối với người trưởng thành.

3. Vôi hóa cột sống cổ nên kiêng gì? 3 loại thực phẩm cần tránh xa

Để giảm thiểu các cơn đau gây nên bởi các vấn đề về xương khớp, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống. Thực phẩm người thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng là:

3.1. Thoái hóa đốt sống cổ cần tránh đồ ăn chiên xào, cay nóng

Không nên sử dụng thường xuyên đồ ăn nhanh, đồ ăn chứa nhiều mỡ như gà rán, xúc xích, khoai tây chiên… Nguyên nhân bởi chúng chứa rất nhiều cholesterol, ảnh hưởng đến xương khớp, tim mạch. Hơn nữa, ăn nhiều loại thực phẩm này cũng dễ gây tăng cân, béo phì, gây áp lực lên cột sống.

Đồ ăn chiên xào, cay nóng

3.2. Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường, muối

Thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng gì? Người bệnh cần hạn chế những thực phẩm chứa nhiều muối bởi chúng chứa nhiều natri và clorua. Hai nguyên tố vi lượng này làm nặng hơn triệu chứng viêm đau khớp. Thực phẩm chứa nhiều đường làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì.

Bên cạnh đó, cũng không nên dùng đồ lên men như dưa muối, cà muối… Ngoài việc chứa lượng muối, chúng còn tác động trực tiếp đến xương khớp, làm xuất hiện những cơn đau thường xuyên hơn.

3.3. Thoái hóa đốt sống cổ không nên uống nước rượu bia, nước có ga

Bia, rượu làm giảm mật độ xương, tăng nguy cơ béo phì, kích thích các cơn đau, khiến chúng xuất hiện với tần suất và mức độ nặng hơn.

Nước ngọt có ga chứa axit phosphoric, một chất ức chế các tế bào sinh xương, làm cột sống suy yếu, dễ đau nhức, thoái hóa. Ngoài ra, nước ngọt có ga còn chứa lượng lớn chất bảo quản và đường, không tốt cho sức khỏe.

Bia, rượu làm giảm mật độ xương, tăng nguy cơ béo phì, kích thích các cơn đau

4. Lưu ý của chuyên gia dành cho người vôi hóa đốt sống cổ

Bên cạnh việc duy trì một chế độ ăn uống khoa học, Ths.Bs. Nguyễn Thị Hằng – nguyên Phó Giám đốc Bệnh viện YHCT Tuệ Tĩnh khuyên bạn nên:

• Hạn chế lao động quá sức và các tác động mạnh đến vùng cổ.
• Nếu đặc thù công việc phải thường xuyên ngồi, đứng quá lâu thì sau khoảng 1 – 2 giờ làm việc nên có thời gian nghỉ để đi lại vận động.
• Giữ thẳng lưng và hai vai ngang bằng nhau khi ngồi làm việc.
• Không nằm sấp, gối đầu quá cao khi ngủ.
• Kiểm soát cân nặng, không để thừa cân, béo phì.
• Rèn luyện thể lực phù hợp để tăng khả năng lưu thông máu, giúp cơ thể dẻo dai. Các môn thể thao thích hợp là: đi bộ, yoga, đạp xe đạp, bơi lội,…
• Tuân thủ nghiêm túc phác đồ điều trị của bác sĩ.

Trong quá trình chữa vôi hóa cột sống cổ, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Người bệnh hãy lưu ý những thông tin trên để hỗ trợ điều trị hiệu quả nhất. Nếu có thắc mắc nào liên quan hãy liên hệ tới hotline 0865 344 349 hoặc tìm hiểu nhiều thông tin hơn qua các bài viết về Bệnh Cơ xương khớp.

>>> XEM THÊM: 

• Đau cột sống lưng và tất tần tật thông tin bạn cần biết
• Gai đôi cột sống là bệnh gì?
• Thoát vị đĩa đêm có chữa được không?