4 cách phòng tránh tình trạng ngộ độc thực phẩm hiệu quả | Tâm Bình
BỆNH TIÊU HÓA

4 cách phòng tránh tình trạng ngộ độc thực phẩm hiệu quả

06/11/18

1. Lựa chọn thực phẩm tươi sạch để tránh ngộ độc thực phẩm

– Lựa chọn thực phẩm sạch là yếu tố đầu tiên giúp bạn tránh được nguy cơ gây bệnh. Tốt nhất nên chọn những thực phẩm tươi sống, thực phẩm bán tại các địa chỉ uy tín, hạn chế sử dụng những thực phẩm không rõ nguồn gốc.

– Luôn kiểm tra hạn sử dụng: Khi mua thực phẩm đóng gói hãy nhớ kiểm tra ngày hết hạn, đặc biệt là các mặt hàng dễ hỏng như sữa, thịt và trứng gia cầm, tốt nhất không nên mua thức ăn chỉ còn một vài ngày nữa là hết hạn. Tránh mua thực phẩm trong lon, hộp bị sứt mẻ hoặc bị phồng lên hay có dấu hiệu nhiễm khuẩn.

– Ngoài ra, các bà nội trợ nên tránh các loại thực phẩm đã mọc mầm, nhất là khoai tây, tỏi, hành, những thực phẩm ôi thiu có hại cho sức khỏe.

Thực phẩm sạchLựa chọn thực phẩm tươi

2. Cách bảo quản thực phẩm phòng tránh ngộ độc

– Thông thường, mọi người có thói quen mua nhiều thực phẩm và dự trữ vào tủ lạnh để sử dụng dần. Tốt nhất bạn nên để vào hộp và gói thật kỹ trước khi cho vào tủ lạnh để hạn chế mùi thức ăn trong tủ và giúp bảo quản thực phẩm được tươi lâu hơn. Một số loại thực phẩm có thể sơ chế, chiên rán qua trước khi bỏ vào tủ lạnh. Không để lẫn thực phẩm sống và thực phẩm chín.

– Nên bảo quản lạnh hoặc đông lạnh các thực phẩm loại dễ ôi thiu ngay sau khi bạn mang về nhà, đặc biệt là các loại hải sản nếu chưa có nhu cầu sử dụng ngay. Nhiệt độ bảo quản lạnh là 5 độ C và đông lạnh là – 18 độ C.

– Không để quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh làm không khí trong tủ lạnh kém lưu thông dẫn tới giảm tác dụng bảo quản của tủ lạnh. Kiểm tra các dụng cụ chứa đựng thực phẩm để tránh rò rỉ.

– Nên để trứng trong các khay riêng và đặt trong tủ lạnh. Không đặt trứng trên cánh cửa tủ lạnh.

– Những thực phẩm có dấu hiệu ôi, thiu, mốc, thức ăn lạ thì nên loại bỏ khỏi thực đơn để tránh những rủi ro có thể xảy ra.

3. Cách chế biến phòng chống ngộ độc thực phẩm

Khi chế biến thực phẩm, bạn phải đảm bảo vệ sinh tay, vệ sinh bát đũa, dụng cụ chế biến thực phẩm, sử dụng nguồn nước sạch. Đặc biệt, nên thực hiện “ăn chín, uống sôi”. Thức ăn phải được nấu chín kỹ trước khi ăn. Thịt phải chuyển sang màu nâu đỏ hoàn toàn, tuyệt đối không ăn thịt còn màu đỏ hồng. Không nên sử dụng nhiều các thực phẩm còn tái sống như nem chua, chạo, thịt chua…

Không nên dùng lại đồ ăn thừa, nhất là khi chúng không được bảo quản vệ sinh.

Vệ sinh tay trước khi ănVệ sinh tay trước khi ăn

4. Vệ sinh tay trước khi ăn

– Hãy luôn tạo cho mình một thói quen vệ sinh tay sạch sẽ bằng xà bông trước khi ăn, nhất là khi đi vệ sinh và sau khi vuốt ve, chạm vào thú vật. Nên rửa tay bằng nước ấm và xà phòng trước khi chế biến thức ăn và sau khi tiếp xúc với thịt, cá tươi. Nếu tóc bạn dài thì cần đeo mũ trùm đầu.

– Nên ăn ngay thức ăn sau khi được nấu chín là tốt nhất.

Bài viết này có hữu ích cho bạn không?

ĐẠI TRÀNG TÂM BÌNH

Đại tràng Tâm Bình

Thực phẩm chức năng Đại tràng Tâm Bình

Mua hàng

Công dụng:

– Hỗ trợ giảm các triệu chứng của viêm đại tràng cấp và mạn tính, viêm đại tràng co thắt, rối loạn tiêu hóa, đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy.

– Hỗ trợ kích thích tiêu hóa.

Dùng cho:

– Người bị viêm đại tràng cấp và mạn tính, người bị rối loạn tiêu hóa.

Các Giải thưởng đạt được:

– Top 10 Hàng Việt Nam được người yêu dùng yêu thích

– Hàng Việt Nam chất lượng cao do Người tiêu dùng bình chọn

– Top 20 sản phẩm vàng Việt Nam

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

TIN TỨC BÁO CHÍ

Video

Giới thiệu Dược Phẩm Tâm Bình

Mrs Lê Thị Bình - Nữ Doanh nhân giàu lòng nhân ái

Chuẩn hóa nguồn dược liệu - Dược Phẩm Tâm Bình

Fanpage

Các bài viết khác

Lá mơ có tác dụng gì? 4 công dụng tuyệt vời ít ai biết 22/08/19
Nói đến lá mơ, người ta thường liên tưởng ngay tới các món nhiều đạm như: thịt chó, gỏi cá,…
Thuốc đau bụng đi ngoài loại nào tốt nhất hiện nay?    30/09/19
Đau bụng đi ngoài là chứng bệnh phổ biến về đường tiêu hóa, gây ra nhiều bất tiện cho người…
Viêm túi thừa: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị 17/07/19
Viêm túi thừa có thể dẫn tới tình tràng chảy máu, áp xe... và nguy hiểm tới tính mạng nếu…
Sự khác nhau giữa rối loạn tiêu hóa và viêm đại tràng 19/11/18
Những cơn đau co thắt vùng bụng đi kèm với trướng bụng, đầy hơi, đi ngoài… thường khiến mọi người…