Người bị nổi mề đay có ăn thịt gà được không? Chuyên gia giải đáp

2 tháng trở lại đây tôi có biểu hiện nổi mề đay, mẩn ngứa. Không hiểu nguyên nhân do đâu thi thoảng tay và chân xuất hiện các mảng da sưng, mẩn đỏ, ngứa ngáy rất khó chịu. Có nhiều người bảo tôi đó là bệnh mề đay và nên kiêng thịt gà. Vậy cho tôi hỏi nổi mề đay có ăn thịt gà được không?

(Nguyễn Văn Long, 34 tuổi, Hà Giang)

Chào anh Nguyễn Văn Long, nổi mề đay là triệu chứng da liễu lành tính phổ biến ở Việt Nam. Biểu hiện đặc trưng là tình trạng da nổi sẩn, phát ban và ngứa ngáy. Nguyên nhân khởi bệnh có thể là do dị ứng thực phẩm (thịt gà, tôm, cua…), dị ứng thời tiết, người bệnh tiếp xúc với hóa chất, phấn hoa, các dị nguyên hoặc có thể là di truyền.

Với thông tin mà anh cung cấp, Dược sĩ Hoàng Mạnh Cường chưa thể đưa ra kết luận anh có được ăn thịt gà hay không. Bởi, để có câu trả lời chính xác cần phải nắm được nguyên nhân gây dị ứng do đâu. Để rõ hơn về vấn đề này, mời anh Long và độc giả tham khảo bài viết dưới đây.

1. Bị nổi mề đay có ăn thịt gà được không?

Nhiều ý kiến cho rằng “người bị mề đay không nên ăn thịt gà” vì có thể gây dị ứng nghiêm trọng. Tuy nhiên, cũng có thông tin khẳng định thịt gà giúp tăng cường đề kháng, phòng dị ứng. Vậy “bị nổi mề đay có ăn thịt gà được không”?

Theo Healthline, thịt gà là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng quan trọng, hàm lượng một số chất có thể kể đến trong một khẩu phần ức gà 85gram như:

*Chú thích: DV là Daily Value – Giá trị dinh dưỡng hàng ngày

Với hàm lượng dinh dưỡng trên, các chuyên gia khuyến khích người bệnh nên bổ sung thịt gà khị bị nổi mề đay. Việc ăn thịt gà khi bị mề đay có tác dụng tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể. Ngoài ra, thịt gà còn rút ngắn thời gian điều trị nổi mề đay.

Nổi mề đay có ăn thịt gà được không?

Nổi mề đay là bệnh gì? – Tìm hiểu nguyên nhân để có cách phòng ngừa và điều trị

2. Khi nào không nên ăn thịt gà?

Như đã trả lời ở trên, người bị mề đay mẩn ngứa nên ăn thịt gà. Tuy nhiên, những trường hợp bị mề đay dưới đây không nên ăn thịt gà:

• Người nổi mề đay kèm triệu chứng ngứa, nổi mụn nước, chảy máu, da tổn thương. Trường hợp này không nên ăn vì có thể khiến cơn ngứa xuất hiện nhiều hơn, tăng nguy cơ làm mủ vết thương.
• Trường hợp bệnh nhân vừa dùng thịt bò, thịt lợn hoặc nguồn đạm lớn nào khác thì không nên ăn thêm thịt gà. Vì thịt gà sẽ khiến cơ thể tiếp nhận lượng đạm quá mức không thể chuyển hóa hết làm tình trạng nổi mề đay thêm trầm trọng.
• Người dị ứng, kích ứng với thịt gà hoặc da gà.

Trường hợp không nên ăn thịt gà?

3. Lưu ý ăn thịt gà khi bị mề đay

Theo dược sĩ Hoàng Mạnh Cường, trừ một vài trường hợp thì người bị mề đay vẫn có thể ăn thịt gà. Tuy nhiên, trong quá trình điều trị, việc chế biến thịt gà cần phải lưu ý để tránh tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng. Người bệnh nên lưu ý hạn chế việc chế biến theo những cách sau:

• Thịt gà và cá chép: Y học cổ truyền ghi nhận thịt gà cam ôn, cá chép cam hàn. Việc kết hợp cùng nhau sẽ sinh chứng mụn nhọt.
• Thịt gà và rau cải: Rau cải có tính hàn, thịt gà tính ấm, khi chế biến cùng nhau dễ gây bệnh lỵ và ảnh hưởng đến dạ dày.
• Gà kết hợp với hành sống, rau cải và tỏi: Theo Đông y, thịt gà mang tính cam, tỏi thì đại nhiệt, rau cải và hành có tính cam hàn. Nếu kết hợp thành món ăn có thể sẽ sinh nhiệt và hàn nhiệt gây tổn thương khí huyết.
• Tôm và thịt gà: Kết hợp 2 thực phẩm này có thể khiến cho tình trạng mề đay thêm nghiêm trọng.

4. Những thực phẩm nên kiêng khi bị nổi mề đay

Với người bị mề đay, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quyết định đến cải thiện và hồi phục tình trạng mề đay mẩn ngứa. Vì vậy, người bệnh cần phải biết thực phẩm nào nên hạn chế khi bị bệnh.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, một số thực phẩm có thể làm bùng phát triệu chứng mề đay như:

4.1. Các loại hải sản

Các thực phẩm như: tôm, cua, cá biển… đều có hàm lượng đạm cao. Trên thực tế, đã có nhiều trường hợp dị ứng với hải sản, đặc biệt những người có cơ địa nhạy cảm. Bên cạnh đó, những người bị mề đay, mẩn ngứa, hệ miễn dịch đang bị suy giảm, nên hạn chế việc ăn hải sản dễ khiến tình trạng chuyển biến xấu hơn.

4.2. Thức ăn tái sống

Việc ăn đồ tái sống như gỏi cá, tiết canh, nem chua… cũng dễ gây dị ứng, mề đay. Ở các loại hải sản khi không được chế biến chín cũng không loại bỏ được protein parvalbumin – chất gây phản ứng mẩn ngứa ở người cơ địa nhạy cảm. Do đó, ở những người có tiền sử dị ứng mề đay nên hạn chế ăn những thực phẩm tái sống để tránh tình trạng kích ứng.

Đồ ăn tái sống gây kích ứng da

4.3. Thực phẩm có hàm lượng đường và muối cao

Nhóm thực phẩm này cũng không phải là lựa chọn tốt cho người bị mề đay. Bởi lẽ, dùng nhiều thực phẩm quá mặn hoặc quá ngọt có thể kích thích hệ thần kinh ngoại biên, làm triệu chứng mẩn ngứa, mề đay thêm nghiêm trọng. Đồng thời, nhóm thực phẩm này cũng có thể làm hệ miễn dịch suy yếu, tăng tỷ lệ tái phát dị ứng ngoài da.

4.4. Hạn chế rượu bia, nước có ga

Chất kích thích nói chung, rượu bia, nước ngọt nói riêng là nhóm đồ uống không tốt cho người bị mề đay. Lý do là vì trong rượu bia có chứa cồn và các hoạt chất gây kích ứng nên khả năng gây dị ứng cao.

4.5. Thực phẩm cay nóng

Những thực phẩm được chế biến cay nóng thường kích thích vị giác tốt nhưng chúng lại không tốt cho sức khỏe, đặc biệt với người bị mề đay.

Nếu dùng quá nhiều thực phẩm cay nóng sẽ tạo ra nhiệt trong cơ thể khiến chúng ta cảm giác bứt rứt, khó chịu. Chúng cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng khô da, khiến triệu chứng mề đay lâu phục hồi.

Đồ ăn cay nóng tạo ra nhiệt khiến cơ thể bứt rứt, khó chịu

5. Kết luận chung

Qua bài viết trên, chắc hẳn anh Long đã biết được câu trả lời cho thắc mắc “bị mề đay có ăn được thịt gà không”. Bên cạnh đó, độc giả cũng cho mình thêm thông tin về thực phẩm không nên ăn trong thời điểm điều trị mề đay.

Mề đay là bệnh da liễu phổ biến, do đó việc điều trị không quá phức tạp. Ở những người bị dị ứng nhẹ, mề đay có thể sẽ tự biến mất mà không cần can thiệp bác sĩ hay sử dụng thuốc. Tuy nhiên, với những trường hợp mạn tính thì nên gặp bác sĩ để trao đổi về phương pháp điều trị phù hợp.

Nếu còn băn khoăn, thắc mắc về bệnh mề đay cũng như tìm hiểu thêm về phương pháp điều trị, chế độ ăn uống, sinh hoạt, bạn đọc có thể liên hệ hotline 0343 44 66 99 để được hỗ trợ.

Xem thêm:

• Mề đay nên ăn gì và kiêng gì? – Danh sách những thực phẩm rất cần cho người bị mề đay
• Nổi mề đay có được nằm quạt không? – Tham khảo bài viết để có cách dùng quạt đúng
• Nổi mề đay có được ăn trứng không? – Chuyên gia tư vấn