Trào ngược dạ dày là tình trạng dịch vị từ dạ dày trào ngược lên thực quản, gây ra cảm giác ợ chua, nóng rát ngực và khó chịu. Trong những năm gần đây, việc sử dụng nước kiềm để hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày ngày càng được quan tâm. Vậy trào ngược dạ dày uống nước kiềm có thực sự hiệu quả? Cách uống như thế nào mới đúng và an toàn?
1. Nước kiềm là gì?
Để hiểu rõ hơn về trào ngược dạ dày uống nước kiềm có tốt không, trước tiên cần nắm được khái niệm nước kiềm là gì. Nước kiềm, hay còn gọi là nước ion kiềm, là loại nước có độ pH cao hơn nước uống thông thường. Nếu nước uống thông thường có độ pH trung tính ở pH 7 thì nước kiềm thường ở mức 8 đến 9.
Nước kiềm mang ba đặc tính nổi bật:
- Giàu tính kiềm tự nhiên: Độ pH cao giúp nước có khả năng trung hòa axit.
- Phân tử nước siêu nhỏ: Nước thông thường sẽ đi theo từng cụm phân tử. Mỗi cụm phân tử chứa từ 10 – 13 liên kết H2O. Với các công nghệ mới hiện nay, một số loại nước ion kiềm được điện phân có cấu trúc phân tử nhỏ hơn gấp 4-5 lần so với nước thông thường. Nhờ đó giúp thẩm thấu nhanh vào tế bào.
- Chứa nhiều Hydrogen: Hydrogen (H₂) là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
Nguồn nước kiềm có thể đến từ tự nhiên như các suối khoáng quý hiếm. Ngoài ra nước kiềm cũng được tạo ra từ các máy lọc nước điện giải. Đây là một điểm khác biệt quan trọng so với các loại nước kiềm nhân tạo khác. Vì nước kiềm được tạo ra từ quá trình điện phân thường giữ lại các khoáng chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe.
Nước kiềm, hay còn gọi là nước ion kiềm, là loại nước có độ pH cao hơn nước uống thông thường.
2. Cơ chế hoạt động của nước kiềm
Cơ chế hoạt động của nước kiềm đối với cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa, được giải thích dựa trên các đặc tính:
- Trung hòa axit dư thừa: Cơ thể con người có cơ chế tự cân bằng pH. Tuy nhiên, trong chế độ ăn uống hiện đại (ăn nhiều thịt đỏ, đồ chiên rán, thức uống có gas…) và stress khiến cơ thể dễ bị dư thừa axit. Nước kiềm với độ pH cao sẽ giúp trung hòa một phần axit dư thừa này. Từ đó hỗ trợ cân bằng môi trường bên trong cơ thể.
- Thẩm thấu và làm sạch: Với các cụm phân tử siêu nhỏ sau khi điện phân, nước kiềm dễ dàng đi sâu vào từng tế bào. Điều này giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất và làm sạch hệ thống tiêu hóa. Đồng thời giúp đào thải độc tố và các chất thải axit ra ngoài cơ thể.
- Chống oxy hóa: Hydrogen trong nước kiềm có tác dụng loại bỏ các gốc tự do. Đây vốn là nguyên nhân gây tổn thương tế bào và là mầm mống của nhiều bệnh lý. Bao gồm cả các vấn đề về tiêu hóa.
3. Người bị trào ngược dạ dày uống nước kiềm có tốt không?
Nếu bạn đang băn khoăn: “bị trào ngược dạ dày uống nước kiềm có tốt không?”, câu trả lời là CÓ.
Uống nước kiềm khi bị trào ngược không chỉ giúp cải thiện triệu chứng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Vô hiệu hóa pepsin: Một trong những nguyên nhân chính gây tổn thương thực quản ở người trào ngược là do enzyme pepsin hoạt động trong môi trường axit. Nghiên cứu của TS. Nikki Johnston đã chỉ ra rằng, nước kiềm với độ pH 8.8 có khả năng vô hiệu hóa enzyme pepsin. Điều này giúp ngăn chặn nó gây hại cho niêm mạc thực quản. Đây là cơ sở khoa học quan trọng nhất giải thích tác dụng của nước kiềm.
- Giảm axit dạ dày: Nước kiềm giúp trung hòa lượng axit dư thừa trong dạ dày và ở thực quản khi dịch vị trào lên. Từ đó làm giảm cảm giác ợ nóng, đau rát khó chịu. Việc này không chỉ mang lại cảm giác dễ chịu tức thì mà còn giúp giảm áp lực lên cơ thắt thực quản dưới.
- Giảm viêm và tổn thương: Các nghiên cứu khác cũng cho thấy, nước kiềm giúp giảm viêm nhiễm và hỗ trợ quá trình hồi phục các tổn thương nhỏ trên niêm mạc thực quản do axit gây ra. Hàm lượng khoáng chất ion hóa trong nước kiềm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Tuy nhiên, cần khẳng định nước kiềm chỉ có vai trò hỗ trợ, không thể thay thế hoàn toàn phác đồ điều trị của bác sĩ. Người bệnh vẫn cần tuân thủ chế độ dùng thuốc và thăm khám định kỳ khi được chẩn đoán trào ngược dạ dày.
Đừng bỏ lỡ: Viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì kiêng gì? Chuyên gia mách bạn
4. Hướng dẫn cách uống nước kiềm đúng cho người trào ngược
Để việc uống nước kiềm mang lại hiệu quả cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày tối ưu, cần tuân thủ các nguyên tắc sau:
4.1 Thời điểm vàng để người bị trào ngược dạ dày uống nước kiềm
- Sáng sớm khi thức dậy: Đây là thời điểm lý tưởng nhất khi dạ dày đang trống. Nước kiềm sẽ được hấp thụ tốt nhất và giúp chuẩn bị môi trường kiềm cho cả ngày.
- 30-60 phút trước bữa ăn: Uống nước kiềm trước bữa ăn giúp tạo môi trường ổn định trong dạ dày. Nhờ đó giảm nguy cơ sản xuất axit dư thừa khi tiêu hóa.
- 2-3 giờ sau bữa ăn: Sau khi quá trình tiêu hóa chính hoàn thành, uống nước kiềm giúp trung hòa axit dư thừa và giảm nguy cơ trào ngược.
- Trước khi đi ngủ 1-2 giờ: Giúp dạ dày duy trì độ pH ổn định suốt đêm, đặc biệt quan trọng vì tư thế nằm có thể làm tăng trào ngược.
Lưu ý: Tuyệt đối tránh uống nước kiềm trong lúc ăn vì có thể ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa tự nhiên.
4.2 Chọn độ pH nước kiềm nào phù hợp cho người bị dạ dày?
Người mới bắt đầu uống nước kiềm nên làm quen dần để cơ thể thích nghi.
- Giai đoạn đầu (1-2 tuần): Bắt đầu với nước có độ pH từ 8.5.
- Giai đoạn sau: Khi cơ thể đã quen, có thể tăng lên mức pH 9.0 và 9.5.
Lưu ý: Không nên sử dụng nước có độ pH quá cao (trên 9.5) trong thời gian dài mà không có sự tư vấn của chuyên gia. Điều này có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc mất cân bằng acid–kiềm tự nhiên.
Cần lưu ý không nên sử dụng nước có độ pH trên 9.5 trong thời gian dài có thể ảnh hưởng tiêu hóa.
4.3 Liều lượng nước kiềm cần thiết mỗi ngày cho người trào ngược
Liều lượng nước kiềm phù hợp thường phụ thuộc vào thể trạng và mức độ bệnh mỗi người.
Tuy nhiên, một nguyên tắc chung là nên uống đủ 1.5 – 2 lít nước kiềm mỗi ngày. Ngoài ra nên chia nhỏ thành nhiều lần. Tránh uống quá nhiều nước cùng một lúc.
5. Lưu ý cho người bị trào ngược dạ dày khi uống nước kiềm
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, người bị trào ngược dạ dày khi uống nước kiềm cần đặc biệt chú ý đến những điều sau:
Lưu ý uống nước kiềm đúng cách cho người bị trào ngược giúp giảm triệu chứng hiệu quả.
5.1 Tránh uống nước kiềm ngay trong bữa ăn
Uống nước, đặc biệt là nước kiềm, ngay trong bữa ăn có thể làm loãng dịch vị. Điều này gây cản trở quá trình tiêu hóa và khiến dạ dày phải tiết thêm axit, làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược.
Tốt nhất nên uống trước bữa ăn 30 phút hoặc sau bữa ăn 1-2 tiếng.
5.2 Dùng nước kiềm kết hợp với chế độ ăn uống khoa học
Nước kiềm không phải là giải pháp duy nhất. Để đạt hiệu quả tối ưu, người bệnh cần kết hợp với một chế độ ăn uống hợp lý:
- Xây dựng chế độ ăn đủ chất với: Rau xanh, trái cây ít chua,… Thêm vào thực đơn các loại hạt, thực phẩm giàu chất xơ và đạm dễ tiêu.
- Hạn chế các thực phẩm có hại cho dạ dày như: Đồ ăn cay nóng, đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ,… Tránh uống nhiều cà phê, rượu bia, thuốc lá và các thức uống có gas.
- Không dùng nước kiềm để uống thuốc: Không sử dụng nước kiềm để uống các loại thuốc tây. Vì độ pH của nước có thể làm giảm hiệu quả của thuốc.
6. Các câu hỏi thường gặp của người trào ngược dạ dày uống nước kiềm
6.1 Nước kiềm có thay thế hoàn toàn thuốc chữa trào ngược được không?
Câu trả lời là không. Nước kiềm chỉ là một phương pháp hỗ trợ, giúp hỗ trợ giảm các triệu chứng và cải thiện môi trường dạ dày. Nó không thể thay thế hoàn toàn các loại thuốc đặc trị do bác sĩ kê đơn.
Người bệnh vẫn cần tuân thủ phác đồ điều trị và sử dụng nước kiềm như một phần của lối sống lành mạnh.
6.2 Uống nước kiềm bao lâu thì trào ngược dạ dày thuyên giảm?
Thời gian để thấy hiệu quả tùy thuộc vào cơ địa và mức độ bệnh của mỗi người. Một số người có thể cảm thấy các triệu chứng giảm bớt sau vài tuần sử dụng đều đặn. Trong khi những người khác cần thời gian dài hơn.
Điều quan trọng là sự kiên trì và kết hợp với chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh.
6.3 Ai không nên uống nước kiềm khi bị trào ngược?
Đối tượng cần thận trọng hoặc tránh sử dụng:
- Người bệnh thận: Nước kiềm chứa nhiều khoáng chất có thể tăng gánh nặng cho thận. Đặc biệt nguy hiểm với người suy thận, sỏi thận hoặc rối loạn chức năng thận.
- Người rối loạn điện giải: Tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa, mất cân bằng khoáng chất và khả năng kiềm hóa.
- Người đang sử dụng thuốc tây: Không nên uống thuốc bằng nước kiềm để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.
- Trẻ em dưới 12 tuổi: Hệ tiêu hóa và thận của trẻ em còn đang phát triển. Cần thận trọng đặc biệt.
- Người có bệnh lý dạ dày nghiêm trọng: Như viêm loét dạ dày mạn tính, polyp dạ dày, hoặc nghi ngờ ung thư dạ dày cần điều trị y khoa chuyên sâu.
Trước khi quyết định bổ sung nước kiềm vào phác đồ điều trị trào ngược dạ dày, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Kết luận
Tóm lại, trào ngược dạ dày uống nước kiềm là một phương pháp hỗ trợ hiệu quả và an toàn giúp trung hòa axit dư thừa. Đồng thời giúp hỗ trợ giảm triệu chứng khó chịu và hỗ trợ quá trình hồi phục. Tuy nhiên, nước kiềm không phải là thuốc và không thể thay thế phác đồ điều trị chuyên khoa. Để đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần sử dụng nước kiềm đúng cách. Ngoài ra nên kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và lối sống lành mạnh. Hãy lắng nghe cơ thể và luôn tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng bất kỳ phương pháp nào để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
>>> Xem thêm:
- 10 kinh nghiệm chữa trào ngược dạ dày hiệu quả không cần dùng thuốc!
- Rát họng do trào ngược dạ dày – Nguyên nhân do đâu, khắc phục thế nào?
- Trào ngược dạ dày bao lâu thì ung thư? Câu trả lời nhiều người giật mình
(Bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo. Để có chẩn đoán chính xác và phương pháp điều trị phù hợp với tình trạng cá nhân, bạn nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa.)