Ổi là loại trái cây phổ biến, giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Với hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, đây là trái cây quen thuộc, thậm chíu “gây nghiện” với nhiều người. Tuy nhiên, viêm loét dạ dày có ăn ổi được không? Ăn ổi có khiến vết loét trở nên nghiêm trọng hơn, hay chúng giúp hỗ trợ phục hồi niêm mạc? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
1. Viêm loét dạ dày có ăn ổi được không?
Theo nghiên cứu thành phần, ổi là nguồn cung cấp đa dạng các dưỡng chất như vitamin C (1 quả ổi cung cấp lượng vitamin c gấp 2-3 lần nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày), chất xơ hoà tan, chất chống oxy hoá, các khoáng chất…
Với các thành phần dinh dưỡng phong phú như trên, ổi thực sự là trái cây tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, những người viêm loét dạ dày có ăn ổi được không? Câu trả lời là: CÓ THỂ ĂN, nhưng cần chọn loại phù hợp và ăn đúng cách. Việc sử dụng ổi sai cách có thể gây ra những tác hại đối với dạ dày.
2. Lợi ích của ổi đối với người viêm loét dạ dày
Nếu được sử dụng một cách hợp lý, ổi mang lại nhiều tác dụng đối với người bị bệnh dạ dày, cụ thể là:
- Thúc đẩy quá trình phục hồi tổn thương: Vitamin C trong ổi đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen – chất giúp tái tạo và làm lành các mô bị viêm loét trong niêm mạc dạ dày.
- Hỗ trợ chống viêm, bảo vệ niêm mạc: Các chất chống oxy hóa như lycopene, polyphenol giúp giảm phản ứng viêm, ngăn chặn sự tiến triển của loét và hạn chế tổn thương do gốc tự do.
- Giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, hiệu quả: Chất xơ hòa tan giúp cải thiện nhu động ruột, tránh tình trạng táo bón – một yếu tố thường gây áp lực lên ổ loét, từ đó giúp dạ dày dễ chịu hơn.
- Ổi chứa kali, magie, sắt – có vai trò ổn định huyết áp, tăng cường máu và thư giãn cơ trơn trong dạ dày.
- Hỗ trợ người bệnh dạ dày kiểm soát đường huyết và cân nặng: Ổi có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ, phù hợp với người vừa bị dạ dày vừa cần kiểm soát lượng đường – nhất là người bệnh lý nền như tiểu đường type 2.
Viêm loét dạ dày là gì? “Vạch mặt” 7 nguyên nhân phổ biến nhất
3. Ăn ổi không đúng cách mang lại tác hại gì đối với dạ dày?
Dù có rất nhiều lợi ích đối với sức khoẻ nhưng nếu sử dụng ổi sai cách, người bị viêm loét dạ dày có thể gặp một số rủi ro như:
- Tình trạng đầy hơi, chướng bụng: Ổi khi vẫn còn xanh, non, quả cứng chứa nhiều tannin. Đây là chất có thể làm co bóp mạnh thành dạ dày, gây cảm giác đầy hơi, chướng bụng đau quặn hoặc buồn nôn, nôn nao trong người.
- Khó tiêu: Hạt ổi cứng, khó tiêu hóa, nếu nuốt cả hạt có thể gây trầy xước niêm mạc, làm nặng thêm tình trạng viêm loét.
- Tăng tiết acid: Ăn ổi vào các thời điểm nhạy cảm như khi đói bụng, hoặc ăn vào ban đêm dễ kích thích dạ dày tiết thêm acid, khiến vết loét đau rát hơn.
- Ăn kèm gia vị cay mặn gây kích ứng: Ổi chấm muối ớt, muối tiêu hoặc mắm ớt là sở thích của nhiều người bởi có thể kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn. Song, với những người đau dạ dày thì đó là điều không nên bởi dễ gây kích ứng khiến dạ dày trào ngược hoặc đau bụng dữ dội.
4. Hướng dẫn ăn ổi đúng cách cho người viêm loét dạ dày
Để tận dụng lợi ích của ổi mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến dạ dày, người bệnh nên tuân thủ những nguyên tắc sau:
- Không ăn ổi xanh, non mà chọn ổi chín; tốt nhất là ổi chín mềm, vỏ mỏng, không chát.
- Khi ăn cần gọt vỏ, bỏ hạt; cắt miếng nhỏ, nhai thật kỹ để dễ tiêu hóa hơn.
- Ăn ổi sau bữa ăn chính 1–2 giờ, không ăn khi bụng đói, vào sáng sớm, tối muộn hoặc sát giờ đi ngủ.
- Ăn lượng vừa phải – mỗi lần chỉ nên dùng khoảng ½ đến 1 quả nhỏ.
- Có thể sử dụng nước ép ổi để uống vào buổi sáng hoặc xế chiều.
- Không chấm ổi với muối ớt, nước mắm, tiêu chanh… Nếu thích đậm đà hơn, chỉ nên sử dụng với một chút muối tinh hoặc bột canh.
Đừng bỏ lỡ:
Thực đơn cho người viêm loét dạ dày: Ăn gì, kiêng gì để dạ dày chóng khỏe?
Viêm loét dạ dày uống nước dừa được không? Xem ngay câu trả lời!
Viêm loét dạ dày nên uống nước gì? Top 12 thức uống giảm đau hàng đầu
5. Gợi ý một số cách ăn ổi tốt nhất cho người viêm loét dạ dày
Một số cách ăn ổi dưới đây không chỉ tốt cho sức khoẻ mà còn phù hợp với người viêm loét dạ dày. Bạn có thể tham khảo và sử dụng thường xuyên:
5.1 Ăn ổi chín trực tiếp
Ăn ổi trực tiếp là cách đơn giản và giữ được nguyên vẹn các vitamin, chất xơ… trong quả ổi. Người đau dạ dày nên chọn quả ổi chín, có mùi thơm. Trước khi ăn, cần rửa sạch, gọt bỏ vỏ và hạt.
Lưu ý nên ăn từng miếng nhỏ, nhai kỹ để hỗ trợ tiêu hóa.
5.2 Uống nước ép ổi
Nước ép từ ổi chín hoặc ổi gần chín (ương) nên được uống vào buổi sáng để làm sạch đường ruột và hỗ trợ kích thích hệ tiêu hoá hoạt động hiệu quả hơn trong suốt cả ngày dài. Không nên thêm đường bởi ổi vốn dĩ đã có vị ngọt thanh tự nhiên. Nếu muốn, bạn có thể thêm vài giọt mật ong để bụng ấm hơn.
5.3 Sinh tố ổi chuối
Kết hợp ổi chín và chuối chín; xay nhuyễn tạo thành sinh tố giàu vitamin C, kali, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa. Có thể bổ sung vào thực đơn dùng cho bữa phụ.
Nên sử dụng chuối tây thay vì chuối tiêu để tốt hơn cho người mắc bệnh dạ dày. Khẩu phần ăn mỗi lần khoảng 150-200ml là hợp lý.
KẾT LUẬN
Người bị viêm loét dạ dày vẫn có thể ăn ổi. Tuy nhiên nên lựa chọn ổi chín mềm, gọt vỏ và bỏ hạt; đồng thời ăn đúng thời điểm và với liều lượng vừa phải. Nếu sử dụng đúng cách, ổi không chỉ không gây hại mà còn đem lại nhiều lợi ích như hỗ trợ làm lành tổn thương niêm mạc, tăng cường miễn dịch và điều hòa tiêu hóa.
Ngược lại, ăn ổi xanh, cứng, nhiều hạt hoặc ăn khi đói bụng có thể khiến dạ dày đau, đầy hơi hoặc co bóp nhiều hơn. Vì vậy, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu có triệu chứng nặng hoặc đang trong đợt cấp tính.
>>> Xem thêm: