Collagen cá tuyết là gì? Công dụng và cách sử dụng hiệu quả
Kiểm tra đơn hàng Tuyển dụng
  • vi
  • en
  • NỘI TIẾT TỐ NỮ

    Collagen cá tuyết là gì? Công dụng và cách sử dụng hiệu quả

    Tham vấn y khoa: Dược Sĩ Hoàng Cường

    Biên tập viên: Vũ Thị Hương

    21/02/22

    Collagen cá tuyết là collagen được chiết xuất từ da, sụn cá tuyết, một loại cá sống ở tầng nước lạnh, sâu dưới đại dương. Chúng đã được nghiên cứu và đưa vào sử dụng trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là làm đẹp. Vậy collagen cá tuyết là gì, chúng có những công dụng gì và cách sử dụng thế nào để đạt hiệu quả cao nhất, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

    5/5 - (3 bình chọn)

    Collagen là protein dồi dào nhất trong cơ thể con người, chiếm đến 1/3 thành phần protein. Collagen bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp “kólla,” có nghĩa là keo. Chúng thực hiện nhiệm vụ kết dính các mô của xương, da, cơ, gân và dây chằng. Collagen cũng được tìm thấy trong nhiều bộ phận khác như mạch máu, giác mạc và răng.

    Bắt đầu từ tuổi 20, cơ thể bắt đầu giảm dần collagen. Đến tuổi 40, mỗi năm cơ thể mất đi khoảng 1% lượng collagen trong cơ thể, đặc biệt ở giai đoạn mãn kinh, hàm lượng collagen giảm mạnh, gây ra các tình trạng như xuất hiện nếp nhăn, cứng khớp, sụn mòn và giảm khối lượng cơ. Vì vậy cơ thể cần bổ sung lượng collagen nhất định.

    1. Collagen cá tuyết là gì?

    Collagen cá tuyết

    Collagen từ cá tuyết được chiết xuất từ da và sụn của cá tuyết.

    Collagen cá tuyết là collagen được chiết xuất từ da và sụn cá tuyết (da là chủ yếu), sạch sẽ, đặc biệt trong da và sụn của cá tuyết chứa hàm lượng lớn collagen.

    Quá trình chiết xuất bằng cách thủy phân collagen sẽ thu được sản phẩm là collagen peptide hoặc collagen tripeptide (thủy phân hoàn toàn), gồm những mảnh protein rất nhỏ từ collagen có trong cá tuyết.

    Trong collagen được thủy phân từ cá tuyết chủ yếu được tạo thành từ collagen type 1, là thành phần quan trọng trong da, xương, răng, cơ, gân, dây chằng.

    Theo phân loại mạch, có 3 loại collagen từ cá tuyết như:

    Collagen Đặc tính
    Collagen cá tuyết thông thường – Có khối lượng phân tử khoảng 300.000 Da (hệ tiêu hóa phải cắt nhỏ mới có thể hấp thụ được)

    – Độ tan không cao

    – Có độ nhớt cao

    – Khả năng hấp thụ phụ thuộc vào các enzyme trong đường tiêu hóa

    Collagen peptide (collagen thủy phân) – Đã được chia thành các đoạn peptid ngắn, có khối lượng phân tử từ 2000 – 5000 Da

    – Tan trong nước

    – Độ nhớt nhẹ

    – Khả năng hấp thụ so với collagen thông thường hơn 7 lần

    Collagen tripeptide (collagen thủy phân hoàn toàn) – Chia thành các phân tử gồm 3 acid amin, khối lượng phân tử dưới 500Da

    – Tan hoàn toàn trong nước

    – Không có độ nhớt

    – Khả năng hấp thụ cao hơn khoảng 12 lần so với collagen peptide

    2. Collagen từ cá tuyết dạng nào tốt nhất?

    Theo phân loại mạch có thể thấy, collagen cá tuyết có phân đoạn mạch càng ngắn thì khả năng hấp thụ càng cao, cơ thể hấp thụ được tốt hơn. Vì vậy, đối với 3 loại collagen kể trên, collagen được thủy phân hoàn toàn (tripeptide) có tác dụng tốt hơn cả. Chúng tan hoàn toàn trong nước, không tạo độ nhớt và mùi tanh khó chịu. Ngoài ra có độ hấp thụ cao hơn tới 12 lần so với dòng collagen peptide (thủy phân).

    3. Tác dụng của collagen thủy phân từ cá tuyết

    Collagen cá tuyết có tốt không là thắc mắc của không ít người đang tìm hiểu về loại collagen từ biển sâu này. Vì chiếm 1/3 tổng lượng protein trong cơ thể nên collagen có vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt da, xương khớp…

    Cũng giống như các loại collagen được bào chế từ sụn ức gà, bò, collagen từ cá tuyết cũng có những tác dụng như:

    3.1. Collagen cải thiện sức khỏe làn da

    collagen cải thiện sức khỏe làn da

    Collagen là thành phần không thể thiếu cấu tạo nên làn da chắc khỏe.

    Trong da chiếm đến 70% collagen type 1. Vì vậy, việc bổ sung collagen loại 1 rất quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh, trẻ trung. Collagen từ cá rất có lợi cho da nhờ đặc tính chống lão hóa, giảm tình trạng khô da, giảm nếp nhăn và sần da (rối loạn phân bố mỡ).

    Collagen từ cá còn cải thiện được độ ẩm, độ săn chắc, mịn màng, đàn hồi của da. Ngoài ra, bổ sung collagen có thể thúc đẩy sản xuất các protein khác giúp cải thiện cấu trúc da, bao gồm elastin và fibrillin.

    3.2. Cải thiện tình trạng sẹo

    Sẹo chắc chắn là nỗi ám ảnh với không ít chị em phụ nữ. Tuy nhiên, collagen type 1 trong da cá tuyết có thể cải thiện, làm mờ sẹo, đảm bảo vết thương nhanh lành hơn.

    Collagen giúp hỗ trợ tái tạo tế bào da sau những chấn thương và biến dạng da, từ trầy xước, bỏng đến sẹo, từ đó làm đầy các vị trí bị sẹo.

    3.3. Cải thiện sức mạnh xương

    Collagen chiếm 90% thành phần chất hữu cơ trong xương trong khi đó, một trong những dấu hiệu lão hóa phổ biến nhất là giảm mật độ xương dẫn đến loãng xương.

    Collagen có trong cá tuyết có thể cải thiện tình trạng mất xương bằng cách hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi và các khoáng chất thiết yếu, đồng thời kích thích tổng hợp collagen trong xương bằng cách thúc đẩy các nguyên bào xương (tế bào giúp xây dựng chất nền xương).

    3.4. Collagen giảm đau khớp

    Collagen giảm đau khớp

    Collagen cũng có tác dụng giảm thiểu tình trạng đau khớp.

    Collagen giúp duy trì tính toàn vẹn của sụn, mô, khi collagen suy giảm sẽ dẫn đến nguy cơ mắc các chứng thoái hóa khớp như viêm xương khớp.

    Một số nghiên cứu chỉ ra, bổ sung collagen có thể cải thiện các triệu chứng của viêm xương khớp và giảm đau khớp tổng thể.

    Nghiên cứu cho thấy, đối với 500 bệnh nhân được sử dụng 10g collagen mỗi ngày trong 24 tuần đã cải thiện đáng kể về độ cứng khớp và đau khớp. Điều này có thể lý giải do collagen khi bổ sung vào cơ thể sẽ tích tụ trong sụn, kích thích các mô tạo ra collagen, từ đó giảm viêm, giảm đau, hỗ trợ khớp hoạt động trơn tru.

    3.5. Collagen từ cá tuyết giảm viêm và chống lại vi khuẩn

    Collagen thủy phân bao gồm các peptide hoạt tính sinh học có đặc tính chống oxy hóa, nhờ đó giảm các phản ứng sinh viêm, đồng thời tăng cường hệ thống miễn dịch.

    Các peptide trong collagen cá tuyết còn chứa peptide collagencin, giúp ức chế sự phát triển của nhiễm trùng cũng như vi khuẩn gây bệnh.

    Một nghiên cứu năm 2016 chỉ ra, collagencin ức chế hoàn toàn sự phát triển của vi khuẩn staphylococcus Locus, thường gọi là nhiễm trùng tụ cầu và ức chế một phần hoạt động của vi khuẩn khác, bao gồm cả E. Coli.

    3.6. Collagen thủy phân từ cá tuyết giúp ổn định đường trong máu

    Trong collagen từ cá biển rất giàu glycine, một loại axit amin có vai trò ổn định lượng đường trong máu.

    Nghiên cứu chỉ ra, lượng glycine trong cơ thể thấp có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin, từ đó hình thành bệnh tiểu đường. Trong nghiên cứu năm 2016 của Viện tiểu đường Alberta thực hiện, những người mắc tiểu đường loại 2 được phát hiện có lượng glycine trong cơ thể thấp.  Do đó, việc bổ sung collagen có chứa glycine có thể ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa kháng insulin.

    3.7. Collagen cải thiện sức khỏe tim mạch

    Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra, collagen có thể cải thiện cấu trúc của hệ thống tim mạch, nếu không có collagen, động mạch trở nên kém linh hoạt và đàn hồi kém hơn, dẫn đến xơ cứng động mạch.

    Nghiên cứu kéo dài 6 tháng đối với 31 người trưởng thành bổ sung 16g collagen mỗi ngày cho thấy, độ cứng động mạnh đã giảm đáng kể. Ngoài ra, cholesterol tốt (HDL Cholesterol) cũng tăng trung bình 6%.

    3.8. Collagen từ cá giúp tóc, móng tay và răng chắc khỏe

    Sự phát triển của các nang lông trên cơ thể phụ thuộc vào collagen ở lớp trung bì của da. Nếu không đủ collagen, tổng số lượng và độ dày của các nang tóc cũng giảm.

    Mặt khác, collagen cần cho sự phát triển khỏe mạnh của móng tay. Móng tay ngắn, dễ gãy có thể là dấu hiệu của thiếu hụt collagen. Ngoài ra, collagen cũng là thành phần cấu trúc quan trọng của răng và kết nối giữa răng và nướu. Khi thiếu hụt collagen theo tuổi tác sẽ làm tăng độ nhạy cảm của răng và giảm độ chắc khỏe của răng.

    4. Ưu điểm của collagen từ cá tuyết so với các sản phẩm collagen khác

    Hiện nay trên thị trường có 4 nguồn cung cấp collagen như:

    • Collagen từ da lợn
    • Collagen từ da bò
    • Collagen từ ức gà
    • Collagen từ da cá, vảy cá (trong đó có cá tuyết)

    So với các loại collagen có nguồn gốc từ động vật như bò, gà, lợn, collagen được chiết xuất từ cá tuyết có những ưu điểm sau:

    Ưu điểm của collagen từ cá tuyết

    So với các dòng collagen khác, collagen từ loại cá biển sâu này có nhiều ưu điểm.

    4.1. Collagen peptide hoặc collagen tripeptide cá tuyết có độ hấp thụ cao

    So với các collagen từ động vật, collagen thủy phân từ cá khả năng hấp thụ cao gấp 7 lần. Nghiên cứu chỉ ra, phân tử collagen có kích thước càng nhỏ càng dễ hấp thụ, vì vậy collagen thủy phân (hoặc thủy phân hoàn toàn) từ cá tuyết có sinh khả dụng và độ hấp thụ cao hơn hẳn so với các collagen khác.

    4.2. Collagen từ cá tuyết không chứa chất béo

    Collagen từ cá tuyết được khai thác từ vùng biển sâu, sạch, không chứa chất béo, vì vậy an toàn cho những đối tượng ăn kiêng.

    4.3. Collagen từ cá tuyết không gây bệnh truyền nhiễm

    So với collagen chiết xuất từ lợn hay bò, mặc dù đảm bảo an toàn trong quá trình chiết xuất nhưng vẫn không tránh khỏi những nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe như cúm lợn, bệnh não xốp ở bò, vì vậy việc hướng đến nguồn collagen từ biển đảm bảo được độ an toàn cao.

    Ngoài ra, một số người còn hạn chế dùng collagen từ bò, lợn vì vấn đề tôn giáo. Do đó, collagen có nguồn gốc từ biển mang lại sự an tâm hơn.

    4.4. Nhiều đặc tính nổi trội từ collagen có trong cá tuyết

    Bên cạnh những ưu điểm trên, collagen có nguồn gốc từ cá tuyết nói riêng và các loại cá nói chung khi được bào chế bằng phương pháp thủy phân đều có những ưu việt như:

    • Độ hòa tan tốt
    • Giảm bớt mùi tanh khó chịu khi sử dụng
    • Dễ hấp thu trong cơ thể và phân bố tốt
    • Màu sắc sáng hơn

    5. Cách sử dụng collagen peptide từ cá tuyết hiệu quả

    Trên thị trường hiện nay có nhiều dạng bào chế collagen từ cá tuyết như dạng bột, dạng cốm, dạng kem, gel hay dung dịch. Tùy vào cách bào chế thành từng dạng thì cách sử dụng có sự khác nhau nhất định. Cách tốt nhất để sử dụng hiệu quả là xin ý kiến bác sĩ có chuyên môn và đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng.

    Một số gợi ý khi sử dụng như:

    Collagen thủy phân:

    Đối với collagen dạng bột có thể thêm vào đồ uống nóng hay lạnh, thêm vào súp, thậm chí cả bánh nướng hoặc các loại thực phẩm khác

    • Có thể dùng liều từ 2.5 -15g collagen peptide thủy phân
    • Liều nhỏ hơn 2.5g mỗi ngày có lợi cho bệnh đau khớp, cải thiện sức khỏe làn da và hydrat hóa
    • Liều 5g có thể cải thiện mật độ xương
    • Liều hơn 15g chủ yếu được dùng để cải thiện khối lượng cơ

    Collagen không biến tính:

    • Collagen này thường dùng liều từ 10-40mg mỗi ngày để cải thiện sức khỏe của khớp.

    Gelatin:

    • Gelatin ít được bán dưới dạng thực phẩm bổ sung. Thay vào đó, loại collagen nấu chín này thường dùng trong các món ăn để tạo độ kết dính như thạch. Vì vậy liều lượng sử dụng nên xem kỹ bao bì.

    6. Collagen cá tuyết mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

    Trên thị trường hiện nay có nhiều dòng sản phẩm bổ sung chứa thành phần collagen từ cá tuyết. Tùy thuộc vào đơn vị sản xuất mà có nhiều mức giá khác nhau. Nhìn chung, mức giá collagen cá tuyết sẽ dao động trong khoảng 600.000đ – 1.200.000đ/lọ, tùy theo các dạng bào chế dưới dạng bột, viên nang hay dạng nước.

    Bạn có thể tìm mua collagen cá tuyết tại các siêu thị, cửa hàng chính hãng, nhà cung cấp và phân phối sản phẩm có giấy tờ, tem kiểm định hàng chuẩn chất lượng.

    Ngoài cách này, bạn có thể tìm hiểu những gian hàng thương mại điện tử chính hãng trên Lazada, Shopee, các website để lựa chọn sản phẩm collagen peptide từ cá tuyết.

    7. Một số sản phẩm collagen cá tuyết

    7.1. Collagen cá tuyết Ona Global

    collagen cá tuyết ona global

    Đây là dòng sản phẩm được sản xuất tại Công ty TNHH MEDISTAR Việt Nam, giúp hỗ trợ bổ sung collagen nuôi dưỡng da, hỗ trợ tăng độ đàn hồi cho da, hỗ trợ giảm lão hóa da và giúp da săn chắc, sáng mịn.

    Thành phần:

    • Collagen peptide cá tuyết: 2500mg được nhập khẩu từ Na Uy
    • Phụ liệu: Sipernat 22, polyvinylpyrrolidon

    Quy cách đóng gói:

    1 hộp 30 gói (1 gói 3g)

    Cách uống collagen thủy phân từ cá tuyết:

    • Pha 1 gói collagen cá tuyết với 200-350ml nước và uống
    • Nên uống sau khi ăn sáng và sau khi ăn tối
    • Không nên uống sau 10 giờ tối
    • 3 tháng đầu nên uống ngày 2 gói, sang tháng thứ 4 trở đi có thể uống ngày 1 gói
    • Nên duy trì từ 3-6 tháng sử dụng

    Giá bán: 595.000đ/hộp 30 gói

    7.2. Collagen cá tuyết của Nhật Nana’s Wonderland Collagen Peptide

    collagen cá tuyết Alaska biển sâu Nana Wonderland

    Viên uống collagen cá tuyết của Nhật có thành phần chính là collagen peptide trọng lượng phân tử thấp chiết xuất từ cá tuyết biển sâu Alaska tinh khiết và tự nhiên kết hợp với nhiều thành phần khác giúp:

    • Bổ sung collagen cho cơ thể bị thiếu hụt
    • Bảo vệ da, tăng cường sức khỏe cho làn da
    • Giúp làn da trắng sáng, rạng rỡ, da ngậm nước căng bóng

    Thành phần:

    • Collagen peptide 100% từ cá tuyết Alaska dưới biển sâu
    • Chiết xuất Acerola giàu vitamin C
    • Peptide từ buồng trứng cá hồi
    • Chiết xuất hạt tía tô
    • Chiết xuất từ mầm gạo
    • Chiết xuất mào gà trống tía
    • Chiết xuất nấm thạch trắng có bằng sáng chế tại Nhật

    Cách sử dụng:

    • Hòa tan 1 gói bột collagen Nana’s Wonderland với 200ml nước
    • Uống trước bữa ăn hoặc có thể pha cùng các loại đồ uống hoặc với nước lạnh/ấm

    Quy cách đóng gói: Hộp 30 gói x 7g

    Giá bán: 1.150.000đ/hộp

    7.3. Viên uống Bio-Marine Collagen của Úc

    Bio-marine-collagen

    Đây là dòng sản phẩm từ thương hiệu Careline nổi tiếng tại Úc. Bio Marine Collagen của Úc có tác dụng:

    • Hỗ trợ chăm sóc da từ sâu bên trong, cải thiện các dấu hiệu của lão hóa da như nếp nhăn, sạm da, nám da, giúp da dẻ hồng hào hơn
    • Hỗ trợ mọc tóc, móng tay khỏe mạnh, hỗ trợ tăng sức khỏe xương khớp.

    Thành phần:

    • Marine Collagen: các loại collagen được chiết xuất từ cá biển, trong đó có da cá tuyết
    • Ascorbic acid (vitamin C)
    • Kẽm sinh học (Zinc gluconate trihydrate)

    Cách sử dụng:

    • Người muốn tăng cường collagen để cải thiện vấn đề về da dùng 2 lần mỗi ngày, mỗi lần một viên.
    • Người muốn duy trì sức khỏe làn da uống 1 viên/ngày.
    • Nên uống khoảng 1 tiếng rưỡi sau ăn hoặc buổi tối trước khi đi ngủ từ 30 phút – 1 tiếng.
    • Không nên uống sau 22 giờ.
    • Uống đều đặn hàng ngày, nên uống duy trì từ 3-6 tháng.

    Quy cách đóng gói: Hộp 1 lọ 60 viên

    Giá bán: 650.000đ (60 viên), 1.050.000đ (100 viên)

    8. Tác dụng phụ

    Hầu hết trường hợp khi sử dụng collagen cá tuyết đều an toàn, ít tác dụng phụ. Trong một số trường hợp có thể nhận thấy mùi tanh nhẹ do đặc trưng từ da cá.

    Tuy nhiên, một số người cơ địa nhạy cảm có thể cảm nhận được các vấn đề như:

    • Chướng bụng, đầy hơi do axit dạ dày phá vỡ collagen gây ra cảm giác này
    • Có thể xuất hiện phản ứng dị ứng với người từng bị dị ứng với hải sản như cá tuyết
    • Táo bón trong trường hợp không nạp đủ chất xơ cho cơ thể vì bản chất collagen là protein
    • Tiêu chảy (hiếm gặp hơn) do hệ tiêu hóa cần thời gian để xử lý collagen

    9. Lưu ý khi sử dụng collagen chiết xuất từ cá tuyết

    Lưu ý khi sử dụng collagen từ cá tuyết

    Người dùng khi sử dụng sản phẩm từ collagen cá tuyết cần lưu ý.

    Theo Dược sĩ Hoàng Mạnh Cường, collagen cá tuyết là sản phẩm an toàn, phù hợp với nhiều đối tượng đang bị thiếu hụt collagen trong cơ thể cũng như người muốn cải thiện sức khỏe của làn da, tóc, xương khớp.

    Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng collagen từ cá tuyết cần lưu ý:

    • Không nên sử dụng trong trường hợp đang dùng thuốc gây tê tại chỗ
    • Nên uống đúng liều lượng để cảm nhận được sự thay đổi
    • Ngoài sử dụng collagen nên kết hợp nhiều rau xanh, các thực phẩm giàu vitamin trong bữa ăn
    • Nên uống đủ nước mỗi ngày
    • Không nên để cơ thể quá căng thẳng, mệt mỏi
    • Không nên dùng collagen sau 22 giờ tối, khả năng hấp thụ giảm

    Trên đây là một số thông tin về collagen cá tuyết, công dụng và cách sử dụng hiệu quả. Nếu có thắc mắc nào vui lòng liên hệ qua hotline 0343 44 66 99 để được tư vấn hướng dẫn.

    XEM THÊM: 

    Nguồn tham khảo

    Tâm Bình giúp độc giả tìm kiếm nguồn thông tin chính xác nhất dựa trên các công trình nghiên cứu Y học đã được công bố, thẩm định trong và ngoài nước. Các tài liệu chúng tôi đưa ra đều được nghiên cứu và kiểm duyệt kỹ lưỡng đảm bảo thông tin cập nhật mới và khách quan nhất. Quý độc giả có thể tham khảo thêm chính sách biên tập của chúng tôi để xác nhận nội dung mà mình đọc được là chính xác và hữu ích.

    Tham Vấn Y Khoa

    Dược sĩ Hoàng Mạnh Cường

    Tốt nghiệp đại học dược Hà Nội, dược sĩ Hoàng Mạnh Cường hiện đang phụ trách chuyên môn R&D của Dược Phẩm Tâm Bình. Với nhiều kinh nghiệm trong ngành dược lâm sàng, pháp chế dược và đặc biệt là Dược cổ truyền, dược sĩ Cường sẽ đưa đến cho quý độc giả những kiến thức Y dược được cập nhật mới nhất một cách nhanh chóng và đáng tin cậy - Góp phần nâng cao nhận thức và thông tin sức khoẻ cho cộng đồng.

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Gửi câu hỏi tư vấn





      Các bài viết khác

      Rối loạn kinh nguyệt sau sinh: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị 12/03/22
      Rối loạn kinh nguyệt sau sinh là một trong những vấn đề chị em có thể gặp phải. Nhiều người…
      Vì sao bị nám da khi mang thai? Nguyên nhân và cách khắc phục 19/04/22
      Chào chuyên gia, tôi đang mang bầu ở tháng thứ 5. Gần đây tôi thấy da mặt của mình sạm…
      Tinh dầu hoa anh thảo: Công dụng, liều dùng và cách sử dụng hiệu quả 08/02/22
      Tinh dầu hoa anh thảo được chiết xuất từ hạt của cây hoa anh thảo, được dùng nhiều trong y…
      Mầm đậu nành là gì? Tổng hợp 20+ tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe 08/02/22
      Mầm đậu nành được ví như món quà cho sức khỏe của chị em phụ nữ, đặc biệt trong giai…
      Xem tất cả bài viết